Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

2 novembre 2014

Pull, fille 12 ans

Un pull que j'ai réalisé pour la fille d'une amie. Il est entièrement réalisé en point de riz vec une torsade centrale. J'ai mis pas mal de temps à le faire car c'était une laine très fine tricotée avec des aiguilles 4mm et personellement j'ai plus l'habitude...

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Tags: tricot, pull

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5 avril 2013

Pizza avec la pâte des 10min

Merci à silvi du blog "La popotte de Silvi" pour cette superbe pâte! Un régal!! Pour la pâte: 2 verres de farine 2 verres d'eau tiède 2cs de levure de boulangerie déshydratée 2 cs de sucre Une pincée de sel Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer...

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Tags: Pizza, Italie

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5 février 2013

Cookies à la farine de chataigne fourrés au nutella

De délicieux cookies au bon goût de chataigne et de chocolat! 1 oeuf 80g de sucre muscovado 160g de farine de chataigne 8g de levure chimique 85g de beurre Du nutella Des pépites de chocolat Fouetter l'oeuf, le sucre et le beurre avec l'outil fouet du...

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Tags: chocolat, cookies

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29 novembre 2012

Whoopies au chocolat

Après ces whoopies chez Patrick du blog "Des tartes et des gâteaux", j'ai voulu essayer de les faire mais le résultat n'a pas été le même!! La pâte des whoopies était très liquide et du coup, elle s'est fortement étalée pendant la cuisson. Ensuite, la...

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Tags: dessert, produit partenaire

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28 novembre 2012

Verrine d'avocat, St Morêt et saumon fumé

D'excellentes verrines! Merci à mon collègue qui m'a transmis cette recette! Pour 10 verrines: 2 avocats 6 bâtons de surimi 1 citron vert 1 barquette de St Morêt 4 cs de crème liquide Du saumon fumé Poivre Aneth Dans le fond des verrines, placer du surimi...

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Tags: apéritif, verrine

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13 octobre 2012

Pain intégral au levain à la cocotte

Encore un nouveau pain trouvée chez Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka". A nouveau, ce pain est magnifique avec une mie moelleuse, vraiment excellent! Merci Yolande pour cet excellent pain! 300g de farine T55 200g de farine T150 1 cc de sel...

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Tags: Pain, levain

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15 septembre 2012

Petits pains au chocolat et croissants de l'Atelier Confiture

Je vous ai déjà parlé, ici, du cours de cuisine pris à l'Atelier confiture pour la réalisation de petits pains au chocolat et croissants . J'ai donc tenté cette recette chez moi. Nous nous sommes régalés au petit-déj avec de délicieux croissants et petits...

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Tags: viennoiserie, croissant

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3 septembre 2012

Gratin de patisson et pomme de terre

Après mon retour de vacances, je suis allée cueillir mes légumes à la ferme et j'ai notamment ramené 2 patissons blancs. J'ai voulu tester une recette autre que le velouté (recette, ici). J'ai donc trouvé sur le site de 750g une recette de gratin. Ce...

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Tags: produit partenaire, courge

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18 janvier 2012

Magret séché aux poires

Une petite recette apéritive très rapide à faire mais délicieuse. Tout d'abord, il faut réaliser un magret séché . 1 magret de canard Du gros sel Des épices à magret séché de mon partenaire La cuisine des épices Recouvrir le fond d'un moule à cake de...

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Tags: apéritif, produit partenaire

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14 janvier 2012

Boulettes de boeuf à l'indienne

De délicieuses boulettes, un régal. Recette empruntée à Kayababouch du blog "Ma cuisine d'ici et d'ailleurs" 400g de boeuf hâché 150g d'épinards frais 1 boîte de pulpe de tomates en dés 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cc de gingembre de mon partenaire la boutique...

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Tags: viande, produit partenaire

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6 octobre 2011

Brioche bulgare tournesol

Une excellente brioche! J'ai trouvé la recette sur le blog de "Saveurs d'Ailleurs". Merci beaucoup! 500g de farine 20g de levure fraîche 200ml de lait 50g de beurre fondu 2oeufs 3cs de sucre complet de canne du Pérou de chez Ethiquable 1 cc de sel Fève...

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Tags: Brioche, produit partenaire

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19 mai 2014

Confiture d'ananas aux épices

Pour bien débuter la semaine, voici une délicieuse confiture pleine de saveurs et aux accents exotiques. 1 ananas Du sucre (le même poids que l'ananas) 1 citron 2 bâtons de cannelle 3 badianes 1 gousse de vanille Les graines de 3 gousses de cardamone...

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Tags: Confiture, épices

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23 avril 2014

Confiture de cédrat

Une bien bonne confiture pour le petit déj! 1kg de cédrat 1L d'eau 1kg de sucre Couper le cédrat en fines tranches Laisser tremper les tranches dans de l'eau pendant 12h. Changer l'eau puis à nouveau laisser tremper 12h. Au bout de ce temps de repos,...

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Tags: Confiture, fruits

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4 avril 2014

Quiche aux poireaux et au son d'avoine

Une délicieuse tarte! 2 à 3 poireaux (selon la grosseur) 1 oignon 2 cs de curry 100g de son d'avoine 20cl de lait 4 oeufs 150g de farine 1 petit pot de crème fraîche épaisse Du parmesan De la mozzarella Poivre Faire revenir les poireaux et l'oignon émincés...

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Tags: tarte, produit partenaire

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13 juin 2010

Fondant au chocolat

Un bon gâteau au chocolat, tout fondant et en plus sans beurre, sans huile, sans matière grasse!!! Pourquoi sans priver!! Moi, j'ai adoré!! 4 oeufs 125g de chocolat 2 cs de lait 10cl de crème liquide (3%) 1 cs de farine 50g de poudre d'amandes 125g de...

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Tags: chocolat, gâteau

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14 janvier 2014

Orriechete au brocolis

Cette recette s'est tout une histoire! En effet, en feuilletant un livre sur les pâtes et sauces acheté en Italie et écris en italien, j'ai "vu" cette recette et je pensais qu'il fallait du broclis. Donc je fais mes courses mais en fait en tentant de...

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Tags: Italie, pâte

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31 décembre 2013

Sauté de dinde au sirop d'érable et fruits secs

Un petit plat bien délicieux trouvé chez Afaurore du blog "Les Matmatchocolativores". Pour 3 personnes: 3 blancs de dinde 1 oignon 5 cs de sirop d'érable 2 cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 2 cs de vianigre de riz Huile d'olive Abricots secs,...

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Tags: viande, produit partenaire

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19 septembre 2014

Cake aux poivrons, olive et pécorino

Un délicieux cake bien gourmand!; Recette issue du magazine Gourmand n°266 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 50g d'olives vertes dénoyautées 50g d'olives noires dénoyautées 10cl de lait 3 oeufs 50g de pécorino 200g de farine 1 sachet...

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Tags: Légumes, Cake

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12 septembre 2014

Compotée de mirabelles aux épices et flambée à la liqueur

Un délicieux dessert de saison! Des mirabelles dénoyautées 2 anis étoilées 2 bâtons de cannelle 1 cc de muscade en poudre Liqueur de mirabelles Sucre (pas obligatoire), juste si vous trouvez que ça manque de sucre Faire fondre un peu de beurre dans une...

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Tags: fruits, épices

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28 juillet 2014

La ville de Saint-Pierre

vue sur Saint-Pierre depuis la plage Surnommée autrefois le « petit Paris des Antilles », celle qui fut, au XIXème siècle, la capitale économique et culturelle de la Martinique connut un destin tragique en 1902 suite à l’éruption de la Montagne Pelée....

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Tags: village Martinique

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5 juillet 2014

Brioche liquide

Merci à Assia du blog " Gourmandises Assia" pour cette délicieuse recette! Mes petits-déj ont été bien gourmands! Par contre, je dirais juste que l'on obtient une "brioche" mais dont la texture est à la frontière entre la brioche et le cake. Par contre,...

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Tags: Brioche, produit partenaire

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2 juillet 2014

Sablés au nutella

Pour un petit goûter, voici de délicieux sablés fourrés au nutella. Recette trouvée chez Salima du blog "C'est Salima qui cuisine". Pour une quinzaine de biscuits: 250g de farine 125g de beurre mou 1 oeuf 70g de sucre glace Du nutella Avec l'outil feuille...

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Tags: produit partenaire, biscuits

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8 juillet 2014

Macarons ganache cassis

Le ramassage des cassis arrive à sa fin mais la récolte a été bonne voire très bonne. Et pui,s mes 2 pieds de cassis ont du me donner quasi 4kg de cassis, pas mal hein! Avec, j'ai fait pas mal de confiture, j'adore la gelée de cassis mais l'essentiel...

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Tags: macarons, Felder

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3 juillet 2014

Quiche au poulet rôti et aux poivrons

Voici une très bonne quiche vite faite qui permet de finir un poulet rôti tout en faisant un très bon repas! Pour une quiche: 1 pâte brisée maison Du poulet rôti Des poivrons tricolores 20 cl de crème liquide 2 oeufs Poivre Persil plat Gruyère râpé Etaler...

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Tags: tarte, poulet

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14 juin 2014

Verrines très fraisy!

Un petit dessert simple, rapide et très rafraîchissant!! Par verrine: De la soupe de fraises (marue Andros) Des fraises De la chantilly Dans des verrines, couper quelques fraises en morceaux. Verser de la soupe de fraises de façon à remplir la verrine....

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Tags: dessert, fruits