Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

1 septembre 2012

Moules à la catalane

A Lille ce week-end, c'est la grande braderie et qui dit braderie dit traditionnellement moules/frites. Alors voici un petit plat de moules bien épicées... Recette inspirée par celle-ci. Pour 4 ou 5 personnes: 3L de moules 1 gros et un petit poivron vert...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moules, monde

Partager cet article

21 janvier 2012

Filet mignon de porc au lait de coco

Une excellente recette de Sicacoco du blog "Les carnets de Sicacoco". Merci beaucoup, nous nous sommes régalés! 1 filet mignon de porc 20cl de lait de coco 1 citron vert Coriandre de mon partenaire l'Etal des épices 1 gousse d'ail 1 morceau de galanga...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, produit partenaire

Partager cet article

16 mai 2012

Cake aux spéculoos, muesli et pommes

Un excellent cake! La recette est tirée du livre "Spéculoos Lotus, les 30 recettes cultes" 20cl de lait 125g de beurre 50g de spéculoos de mon partenaire Lotus 2 oeufs 100g de sucre 300g de farine 1 sachet de levure chimique 150g de muesli 1 pomme Des...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, produit partenaire

Partager cet article

27 septembre 2012

Crêpiau de Falaise

D'excellentes crêpes! Recette issue du livre "Les meilleures recettes de Normandie". Pour 4 personnes: 500g de farine 2 oeufs 4 jaunes d'oeufs 80g de sucre 2cl de calvados 75cl de lait 2 pommes 1 pincée de sel Peler puis vider les pommes. Les couper en...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpes, dessert

Partager cet article

2 janvier 2012

Soupe de fenouil aux lentilles corail, tomates et noix de coco

Une soupe bien originale et qui m'intriguait beaucoup. En même temps, avec tous ces repas, rien de telle qu'une bonne soupe! Je ne pouvais que la tester!!! Et bien, verdict : très bonne!!! 1 échalote Un morceau de Galanga de mon partenaire l'Ile aux épices...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, produit partenaire

Partager cet article

28 décembre 2011

Petits coeurs au saumon et oeufs de lompe

Idéal pour un petit apéro. Pour les réaliser, j'ai uitilisé le moule "coeur passion" de mon partenaire Silikomart . Pour 7 coeurs: 2 oeufs 50cl de lait 75g de farine 12g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 tranches de saumon fumé 7 crevettes Des...

Posté par Prici à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, produit partenaire

Partager cet article

20 décembre 2012

Anisbredle (Petits fours à l'anis)

De nouveaux biscuits Alsaciens avec un petit goût d'anis. Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 2 oeufs 165g de sucre 170g de farine 8g de graines d'anis Faire chauffer les oeufs et le sucre en fouettant jusqu'à atteindre la...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, biscuits

Partager cet article

5 novembre 2011

Petites crèmes au chocolat au sirop de Liège

Je vous ai déjà parlé du sirop de Liège, ici. Je l'avais utilisé dans une recette salée. Aujourd'hui, j'ai testé une recette de Chef Damien du site 750g. Cette petite crème est excellente, merci beaucoup pour cette recette! Pour 4 personnes: 500ml de...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

Partager cet article

1 novembre 2011

Farfalles Amarante Bjorg

Il y a quelques temps, j'avais participé à un petit jeu proposé par Isa-Marie du blog "Grelinette et Cassolette". Il fallait juste poster un commentaire pour gagner un lot de produits Bjorg, c'est ici. Et j'ai eu la chance d'être tirée au sort pour gagner...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, pâte

Partager cet article

1 décembre 2011

Demi-sphères chocolat blanc et leur coque en chocolat noir

Délicieuses patites bouchées! j'ai adoré le côté moelleux des fondants au chocolat blanc associé au craquant de la coque. Merci à Cécile du blog "Au fil de mes recettes" chez qui j'ai emprunté (à nouveau) la recette. Pour 8 demi-sphères Demarle: 70g de...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

Partager cet article

26 octobre 2011

Bavarois framboises, myrtilles, groseilles

Un très bon gâteau à la texture légère! 1 paquet de biscuit rose de Reims 25g de beurre 450g de fruits rouges 45g de sucre 5 g de gélatine 30cl de crème liquide entière Disposer les biscuits de Reims tout autour du cadre à gâteau. Réduire le restant des...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entremet, produit partenaire

Partager cet article

3 février 2012

Crème à la noix de coco et sa couverture de chocolat

Une excellente crème, très rapide à réaliser avec le Cook'in!! Pour 3 personnes: 1 oeuf 10g de maïzena 25g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4L de lait 32g de noix de coco râpée 80g de chocolat superfruit de Newtree Mettre tous les ingrédients sauf...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, produit partenaire

Partager cet article

25 novembre 2011

Visitandine

Voici la 3ème recette que j'ai testé pour le site La cuillère.com : la visitandine. La visitandine est un gâteau dont on vante la légèreté et la finesse... On fait remonter l'origine de cette pâtisserie au XVIIème siècle. On pense que les religieuses...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert

Partager cet article

10 octobre 2011

Pizza aux fromages

Une excellente pizza bien parfumée! Pour la pâte: 15 cl d'eau 30g d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulangerie 250g de farine 2 cc de curcuma de e-velan.com 1 grosse poignée de graines de sésame 1 grosse poignée de graines de pavot Sel Dans le bol...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, produit partenaire

Partager cet article

7 décembre 2011

Tarte au Chaource et poireaux

Une excellente tarte! Très sympa pour un repas du soir. Cette recette est tirée du magazine "Vie pratique gourmand n°225". 1 pâte brisée 2 blancs de poireaux 15g de beurre 1/2 chaource 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 25cl de crème liquide Sel Poivre vert du...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, produit partenaire

Partager cet article

8 décembre 2011

Madeleines nature et fourrées

De délicieuses madeleines réalisées très rapidement grâce au Cook'in. Par contre, certaines ont eu une belle bosse et d'autres pas, pourquoi? Mystère, mystère!!! Madeleines réalisées avec la plaque Madeleines de Demarle Pour la pâte à madeleines (environ...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produit partenaire, biscuits

Partager cet article

26 novembre 2011

Filet mignon à la moutarde

Une excellente recette de filet mignon, à refaire!! 1 filet mignon 50g de beurre 2 échalottes 1 boîte de champignons 20cl de crème fraîche 2 cs de moutarde à l'ancienne 1 cc de moutarde créole Sel/poivre Faire fondre 25g de beurre. Faire revenir le filet...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, produit partenaire

Partager cet article

2 septembre 2013

Cake aux prunes

Un excellent cake!! 3 oeufs 170g de sucre 160g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 150g de beurre demi-sel 200g de prunes Faire revenir les prunes dans un peu de beurre. Les laisser refroidir. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, dessert

Partager cet article

15 octobre 2011

Tarte au thon et aux courgettes

Excellente tarte pour un repas du soir! 1 pâte feuilletée 1 courgette 2 oeufs 150g de mascarpone 20cl de crème liquide 1 boîte de thon 1 gousse d'ail 100g de fromage râpé 1 cs de moutarde créole Sel/poivre Faire revenir la gousse d'ail dans l'huile d'olive....

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, produit partenaire

Partager cet article

28 octobre 2011

Poulet caramélisé au sirop de Liège

Aujourd'hui, je vous présente un produit spécifique à la Belgique et que je viens de découvrir : le sirop de Liège . Photo du net Le sirop de Liège est une sorte de mélasse belge issue de la cuisson de jus de pommes et de poires (souvent mélangées à des...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poulet

Partager cet article

5 janvier 2012

Magret de canard mariné à la sauce créoline

Une très bonne viande avec juste ce qu'il faut de piquant!! Je l'ai accompagné d'un gratin de potiron, courgettes et féta, recette ici Pour 2 personnes: 1 magret de canard 1/2 pot de sauce créoline de Dame Besson, spécialiste de la sauce piquante créole...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, produit partenaire

Partager cet article

26 septembre 2011

Journée à la Casa barilla et Spaghettis aux aubergines et aux noix

Spaghettis aux aubergines et aux noix Dimanche, nous avons passé une journée à Dunkerque qui accueillait, pour le week-end, La Casa Barilla. C'est le site 750g qui m'avait invité à m'inscrire à cette seconde édition de l'évènement Casa Barilla 6 espaces...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, pâte

Partager cet article

16 septembre 2014

Soupe de tomates

Une bonne soupe permettant d'utiliser les tomates un peu abîmées du jardin. 6 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de crème liquide 1/2L de bouillon de légumes Sel/poivre Basilic Huile d'olive Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans le bol du Cook'in...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, Soupe

Partager cet article

6 août 2011

Autoire et sa cascade

Une très agréable découverte, toujours dans la région du Lot : la ville d' Autoire et sa cascade. Le village est très beau, avec des maisons typiques et la ballade jusqu'à la cascade est très belle!! Et que dire de la cascade ... magnifique!!! On se serait...

Posté par Prici à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances, villages Lot

Partager cet article

17 novembre 2011

Plain roll, version croque-monsieur

Après une 1ère version de croque-monsieur avec les plain roll de Regent's Park, ici, en voici une 2ème version, un régal! Des plains roll de Regent's Park De la moutarde aux fines herbes de Epices planète Jambon fumé italien 1 rondelle de tomate Fromage...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produit partenaire, croque-monsieur