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boulettes
6 février 2014

Keftas aux poivrons et sauce tomate au Cookéo

Keftas aux poivrons et sauce tomate au Cookéo
Recette réalisée au Cookéo mais on peut aussi les cuisiner traditionnellement. Recette trouvée sur le forum Cookéo. 300g de boeuf haché 1 oeuf Des pignons de pins Des graines de lin 500ml de sauce tomate cuisinée ail/oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail...
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Tags: boeuf,  boulettes,  cookéo

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27 mai 2013

Boulettes de boeuf épicées

Boulettes de boeuf épicées
Pour les boulettes: 500g de boeuf haché 250g de porc haché 1 oeuf 50g de chapelure de corn flakes 2 cs de crème fraîche 1 cc de garam massala 1 pointe de piment d'Espelette 3 gousses d'ail 1 échalote Sel/poivre Mélanger tous les ingrédients et former...
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Tags: viande,  boeuf,  boulettes

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16 octobre 2012

Boulettes de viande sucrées/salées

Boulettes de viande sucrées/salées
Excellentes boulettes! J'ai aimé le côté sucré de cette préparation. 500g de boeuf hâché 50g de pain de mie rassi 1 oeuf Du parmesan coupé en cubes Du pécorino au poivre coupé en cubes De l'ail 50g de raisins secs 50g de pignons de pin Du gingembre confit...
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Tags: viande,  boeuf,  boulettes

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1 mai 2012

Boulettes de viande caramélisées au coca

Boulettes de viande caramélisées au coca
Recette trouvée chez Maïwenn du blog "La main à la pâte". Un régal!! Pour 3 personnes: 250g de boeuf hâché 1 oeuf 1 cc de paprika 1 cc d'oignon séché 1 cc de poivre 1/2 cs de muscade de mon partenaire l'Ile aux épices 1 cc d'ail séché 1 cs de persil 160mL...
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Tags: viande,  boeuf,  boulettes

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17 avril 2012

Boulets sauce lapin

Boulets sauce lapin
Une excellente recette belge trouvée chez Epices & Moi. Nous nous sommes régalés!! Par contre, je pensais initialement diminuer de moitié les ingrédients, ce que je n'ai pas fait au dernier moment sauf pour la bière!!! Donc pour plus de sauce, doubler...
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Tags: viande,  boulettes

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22 février 2012

Kefta à la tomate

Kefta à la tomate
Un plat réconfortant et délicieux! 500g de boeuf 1 gros oignon 4 cc de Ras al hanout 1 boîte de tomates entières pelées 500ml de purée de tomates 3 oeufs Sel Sauge Piment du Mexique de mon partenaire Epices Planète Huile d'olive 2 cc de sumac de mon partenaire...
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Tags: produit partenaire,  épices,  boeuf,  boulettes

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22 octobre 2011

Boulettes de viande aux poivrons et oignon rouge

Boulettes de viande aux poivrons et oignon rouge
De délicieuses boulettes!! Pour 4 personnes: 500g de boeuf haché 1/2 poivron rouge 1/2 oignon rouge Epices keufta de l'Etal des épices 1 oeuf De la chapelure Du parmesan râpé Couper très finement le poivron et l'oignon. Mélanger à la viande. Ajouter les...
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Tags: produit partenaire,  boeuf,  boulettes

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7 octobre 2011

Boulettes de veau au parmesan

Boulettes de veau au parmesan
Un vrai régal!! Pour 3/4 personnes: 500g de haché de veau Quelques feuilles de basilic frais Basilic haché de Epices planète 150g de parmesan 50g de raisins secs 50g de poudre d'amande 1 oeuf 500ml de coulis de tomate 4 cs d'huile d'olive Thym, laurier...
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Tags: viande,  produit partenaire,  boulettes

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