Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

14 décembre 2011

Moelleux au poulet au coeur coulant de curry

D'excellents petits moelleux salés avec leur coeur au curry, j'adore! J'ai trouvé la recette ici. Pour 8 petits moelleux (3 personnes): 1 filet de poulet 50g de parmesan 2 oeufs 40g de farine 10cl de lait 15g de beurre Poivre vert du Kérala de chez Ethiquable...

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Tags: gâteau, poulet, curry

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25 janvier 2012

Fondant aux pommes, sirop de Liège et éclats de spéculoos

D'excellents petits gâteaux qui se dégustent très rapidement!! 110g de farine 30g de beurre 1 oeuf 1 cc de levure chimique 75mL de lait 2 pommes 40g de sucre 2 cs de sirop de Liège Spéculoos Couper les pommes en dés. Les faire revenir dans 10g de beurre...

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Tags: gâteau, dessert, Spéculoos

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25 mai 2012

Colombo de légumes

De délicieux légumes, aux bonnes saveurs des Antilles! Idéal pour accompagner une bonne grillade. 1 aubergine 1courgette 2 pomme de terre 1 igname 1 poivron rouge 2 tomates 1 oignon Ail Gingembre 1/2 mangue 20cl de lait de coco Le jus de 1 citron vert...

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Tags: Légumes, Exotique, épices

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22 mai 2011

Brioche saoudienne

J'ai trouvé cette recette en "surfant" sur internet sur le blog de Souafa. Pour sa part, elle l'avait fourrée au fromage mais, moi, étant plus une bouche sucrée, je l'ai fourrée avec des morceaux de chocolat et de la pâte à tartiner. Pour un bon petit-déj...

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Tags: Brioche, chocolat, produit partenaire

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5 janvier 2015

Confiture de bananes aux épices

Après la brioche d'hier, continuons dans la lancée des petits déjeuners gourmands avec une bonne confiture pleine de saveurs! Une délicieuse recette empruntée à Aneth du blog "Mes recettes et autres". 1kg de bananes 750g de sucre 30ml d'eau 1 cc de cannelle...

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Tags: Confiture, fruits, épices

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2 décembre 2014

Wok de filet mignon à la chicorée

Une petite recette rapide et qui donne un très bon goût à la viande. Pour 3 personnes: Un petit filet mignon de porc 8 cl de vin blanc 2 cs de chicorée liquide Huile d'olive Couper le filet mignon en tranches. Les faire revenir dans un wok dans un peu...

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Tags: viande, filet mignon, porc

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20 novembre 2014

Poulet saveur massalé

Allez, partons faire un petit tour sous le soleil des antilles avec cepouletplein de saveurs! Recette issue du blog "Chez Mamigoz" Pour 4 personnes: 3 belles escalopes de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 3 tomates Huile d'olive 2 feuilles de bois d'inde...

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Tags: monde, poulet, épices

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11 octobre 2014

Tartelettes grenobloises: noix et caramel beurre salé

Une tuerie! Plein de calories mais trop trop bon! Pâte sucrée: 210g de farine 125g de beurre 25g de poudre d'amandes 1 oeuf 35g de sucre glace 1 pincée de sel Dans le bol du robot, avec l'outil feuille, mélanger la farine, le sucre, le sel, la poudre...

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Tags: tarte, dessert

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27 septembre 2014

Cookies potiron/chocolat

Pour un goûter gourmand, original et de saison, voici de délicieux cookies! Recette trouvée sur le blog de Loustika 100g de potiron 225g de farine 90g de beurre 1 oeuf 50g de sucre 100g de cassonade 75g de pépites de chocolat Jus d'une orange 1/2 cc de...

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Tags: chocolat, cookies, biscuits

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12 février 2015

Orrechiete au saumon fumé

Après la réalisation des sushis, il me restait pas mal de saumon. Pour ne pas gâcher, voici une petite recette rapide qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients mais qui est très bonne! 400g d'orrechiete 5 tranches de saumon fumé 20cl de crème liquide...

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Tags: Poisson, Italie, pâte

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9 juin 2014

Tarte aux fraises

Parce que la saison des fraises bat son plein, voici LA tarte aux fraises! Je vous l'ai déjà proposée l'année dernière,ici, et je l'ai refaite cette année, elle est vraiment très très bonne! Voici donc à nouveau la recette: Pour un cercle à tartede 26cm...

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Tags: tarte, dessert, fruits

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11 avril 2015

Tarte au chocolat

Une tarte au chocolat hyper gourmande! Mais il faut quand même attendre quelques heures pour que la ganache prenne. La recette de la ganache vient de Sandrine du blog "Macaronette et compagnie". Merci beaucoup pour cette excellente ganache! Pour la pâte...

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Tags: tarte, chocolat, dessert

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10 avril 2015

Risotto au pain d'épices

Un risotto original et plein de saveurs! Nous nous sommes régalés! Merci Mely du blog "Fishcustard" pour cette belle recette. 300g riz arborio 2 blancs de poulet 6 tranches de pain d'épices 1L de bouillon de volaille 250ml de vin blanc 40g de beurre 1...

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Tags: Riz, Italie, risotto

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15 février 2014

Petits pains au lait selon Eric Kayser

De délicieux petits pains qui m'avaient bien tenté lorsque je les avais vu chez Méline du blog " Méline en cuisine". Et bien, j'ai eu raison de les tester, ils sont trop trop bons!!! Pour environ 11 petits pains de 80g chacun: 500g de farine de gruau...

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Tags: Pain, viennoiserie, produit partenaire

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13 septembre 2017

Crème au café

Pour mon retour, je vous propose ces délicieuses crèmes au café trouvées chez Michelle du blog "Les plaisirs de la maison". Elles sont extras ces crèmes, merci! 500 g de lait ½ écrémé 1 sachet de sucre vanillé (10 g environ) 2 œufs 2 cuillerées à soupe...

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Tags: dessert, crème

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11 décembre 2016

Praia do Trece, Galice, 2016

Le long de la route du littoral de Camarinas, nous avons fait une petite pause au niveau de la "dune remontante" ou Enseada do Trece , encore connue sous le nom de Mont Blanc. En fait , dans cette région, les vents violents balayent la côte et ont poussé...

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Tags: côte de la Mort, plages Galice

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31 janvier 2017

Spaghettis à la crème de poireaux

Une petite recette toute simple mais qui permet de faire un bon repas du soir! Recette issue du magazine Gourmand n°357 Pour 3 personnes: 300g de spaghettis 2 beaux poireaux 100g de lardons 1 petit pot de crème fraîche 1 gros oignon Du parmesan Sel/poivre...

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Tags: Légumes, pâtes

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6 décembre 2016

Biscuits pain d'épices

De délicieux biscuits aux saveurs de pain d'épices, à déguster avec le café ou quand l'envie vous prend! Recette issue du blog "Pounchki". 100g de beurre 250g de miel de tilleul 125g de sucre Le zest d'une orange Quelques morceaux d'écorces d'orange et...

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Tags: noël, biscuits

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27 novembre 2016

La route du littoral de Camarinas à Camelle, Galice 2016

Il faut absolument emprunter cette route de 22km, à pied ou en voiture, qui rejoint Camelle à Camarinas. Elle offre des points de vue magnifiques sur le littoral et la lande alentour. Parfois, cette route se transforme en piste mais ça vaut vraiment le...

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Tags: côte de la Mort, la route du littoral

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2 novembre 2016

Tarte aux noix caramélisées

Pendant les vacances, nous sommes partis dans notre "région d'adoption" et nous sommes tombés en pleine période de récolte des noix. Nous en avons profité pour en ramasser une bonne quantité! J'ai ainsi pu réaliser cette 1ère tarte qui est plus qu'excellente!!!!!...

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Tags: tarte, dessert

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13 septembre 2016

Tarte aux mirabelles à la crème

Ayant un petit mirabellier dans on jardin, j'ai été submergé par quelques kilos de mirabelles.... Après les confitures, il a bien fallu les écouler d'une autre façon! Voici donc une première tarte simple à réaliser mais délicieuse! 1 pâte sablée 2 cs...

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Tags: tarte, fruits

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4 novembre 2016

Sauté de poulet à la crème de poivrons

Une belle façon de cuisiner le poulet! Recette trouvée sur Ptitchef.com 3 blancs de poulet 4 poivrons rouges 4 poivrons jaunes à l'huile (en bocal) 15cl de crème fraiche liquide 2 gousses d'ail 3 brins de thym Huile d'olive Sel/poivre Mixer un poivron...

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Tags: Légumes, poulet

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16 octobre 2016

Guimaraes, Portugal du Nord

Guimaraes est l'une des cités les plus anciennes du pays, peu transformée entre le XVème siècle et le XIXème siècle car supplantée par Braga puis par Porto. Elle est dominée par 2 châteaux et est la capitale de l'industrie textile et du cuir. Son centre...

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Tags: Portugal, ville portugal

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11 septembre 2016

Plage de Canto Marinho, Portugal du nord

Une superbe plage déserte située au nord de Viano do Castelo. On y accède en prenant une petite route juste en face de la chapelle baroque Senhor do Bonfim. La chapelle, point de repère pour accéder à la plage Très peu de monde mais une eau glaciale,...

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Tags: Portugal, plages portugal

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9 septembre 2016

Smoothie fraises, bananes

Pendant les grandes vacances, nous avons eu plusieurs jours avec de fortes chaleurs, rien de tel alors pour se désaltérer qu'un bon smoothie! Fraises/bananes, c'est classique mais c'est bien bon! Fraises Bananes Jus d'orange Placer les fruits dans le...

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Tags: fruits, boisson