Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

21 mai 2015

Spaghettis tricolores et leur duxelle de champignons

Une petite recette rapide à réaliser et bien bonne! Recette issue du magazine Gourmand n°316. Pour 3 personnes: 300g de spaghettis tricolores 250g de champignons de Paris frais 70g de beurre 10cl de crème liquide 2 cc de curry Ciboulette Sel/poivre 1...

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Tags: Italie, pâte

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15 mai 2015

Gratin de côtes de blettes

Un délicieux gratin avec un légume que l'on utilise pas très souvent! En plus, ce légume est économique: un gratin avec les côtes, une soupe avec les feuilles ainsi qu'une tarte et tout cela avec la même botte! Et rien ne se perd! Par contre, qui dit...

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Tags: Légumes, gratin

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11 mai 2015

Quiche aux asperges et à la ricotta

Une délicieuse quiche de saison! Recette issue du magazine Gourmand n°376 1 pâte brisée 1 botte d'asperges 400g de ricotta 3 oeufs 100g de parmesan Gruyère râpé Noix de muscade Sel/poivre Laver et peler les asperges. Les plonger dans l'eau bouillante...

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Tags: tarte, Légumes

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8 avril 2015

Moelleux à la mangue

D'excellents petits gâteaux au bon goût de mangue. Par contre, attention, le démoulage n'est pas très facile!! Pour 3 moelleux: 1 mangue 1 oeuf + 1 jaune 25g de farine 50g de sucre glace 50g de beurre Noix de coco Mixer la chair de la mangue. Former 3...

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Tags: gâteau, dessert

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15 mars 2015

Bonnet à pompom, taille 55/58cm

Voici un bonnet que j'ai réalisé pendant mes vacances. Le modèle est issu du magazine "Tricot mag" n°19 mais c'était un modèle proposé pour aiguilles circulaires, je l'ai donc modifié pour pouvoir travailler avec des aiguilles droites. Fournitures: 1...

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Tags: tricot, bonnet

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12 avril 2015

La cité antique de Théra, Santorin

La cité antique de Théra fut fondée par les Doriens venus de Sparte vers 1115 av JC. Elle fut construite sur un massif rocheux, le Mésa Vouno, assurant ainsi la sécurité du site à cause de la difficulté d'accès et assurant également le contrôle de l'Egée...

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Tags: vacances, Santorin

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18 mars 2015

Macarons Paris-Brest

Trop trop bons!!!! Recette issue du livre "Les macarons, C.Felder vous dit tout". Pour la recette des coques, c'est ici. Pour la ganache au praliné: 1 oeuf 125g de sucre 250g de beurre 250g de praliné Fouetter l'oeuf et le sucre dans un bain-marie. Lorsque...

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Tags: macarons, Felder

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29 janvier 2015

Risotto au saumon fumé

Un très bon risotto! Pour 4 personnes: 1,5L de bouillon de volaille 15cl de vin blanc sec 400g de riz à risotto 80g de beurre 40g de parmesan 1 poireau 2 gousses d'ail 1 cc de curcuma 1 cc d'aneth 1 cc de zest de citron Poivre Saumon fumé (4 tranches)...

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Tags: Riz, Italie

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19 décembre 2014

Cupcakes de Noël

De délicieux petits cupcakes! Rapides à réaliser et très bons!!! Pour la base des cupcakes: 75g de chocolat 80g de beurre 75g de sucre 2 oeufs 125g de farine 1/2 sachet de levure 6cl de lait Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battres les oeufs et...

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Tags: noël, cupcakes

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5 février 2015

Gratin de chou-fleur aux parfums exotiques

Des photos trop moches (vivement le retour des beaux jours pour faire les photos dehors) pour un délicieux gratin! Je me suis régalée!! Merci à Sicacoco du blog "Les carnets de Sicacoco" pour cette excellente recette que j'ai quelque peu modifiée.......

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Tags: Légumes, gratin

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16 janvier 2015

Salade d'oranges marinées

Un petit dessert fruité plein de vitamines! Merci Sandrine "Macaronette et compagnie" pour cette belle recette! 4 oranges à dessert 1 orange à jus 1 cc decannelle 1 cc d'extrait de vanille 2 clous de girofle 1 gousse de vanille 1 cs de miel Faire chauffer...

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Tags: dessert, fruits

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18 janvier 2015

Rocamadour

Aujourd'hui, je vous emmène pour une petite ballade à Rocamadour. Au cœur du Haut-Quercy, comme accrochée à une puissante falaise dominant de 150 mètres la vallée encaissée de l'Alzou,, cette cité mariale est un lieu de pèlerinage réputé depuis le XII...

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Tags: vacances, villages Lot

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9 janvier 2015

Crumble de cabillaud aux poireaux

Un bon plat de poisson. Pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud 5 beaux poireaux 120g de chapelure 2 cs de farine 100g de beurre 70g de fromage râpé (j'ai utilisé du conté) Faire revenir les poireux dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient...

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Tags: Légumes, Poisson

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25 novembre 2014

Bruschettas à la Fourme d'Ambert

Lors de mon week-end à Soissons au salon du blog, nous avons pu découvrir l'un des partenaires de ce salon: la Fourme d'Ambert. Après une petite dégustation, nous sommes repartis avec une belle tranche de Fourme accompagnée d'une bouteille de vin rouge:...

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Tags: Italie, fromage

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4 décembre 2014

Gratin de fenouil et de pomme de terre

Un délicieux gratin tout simple, tout bon! Recette trouvée sur le blog "Cléa cuisine" Pour 4 perosnnes: 1 bulbe de fenouil Quelques pommes de terre 20cl de crème liquide Sel/poivre Gruyère râpé, mozzarella Couper le fenouil en morceaux. Le faire dorer...

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Tags: Légumes, gratin

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29 octobre 2014

Chamallows monstres d'Halloween

Les enfants ont adoré ces chamallows revisités pour Halloween! Et mon fils m'a aidé à les réaliser, c'est une 1ère!! Idée trouvée sur le site "Turbigo-gourmandises". Des chamallows Des candy melts noir et orange De la pâte d'amande noire, rouge et blanche...

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Tags: halloween, gouter

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6 novembre 2014

Poulet au beurre de cacahuète au cookéo

Une délicieuse recette pleine de saveurs. Si vous n'avez pasle cookéo, vous pouvez aussi la réaliser plus traditionnellement dans une sauteuse. Désolé, les photos ne sont pas top mais c'était très bon! Pour 3 personnes: 2 belles escalopes de poulet 1...

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Tags: poulet, cookéo

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23 octobre 2014

Pizz baguettes

Voilà une super idée trouvée sur le blog de Fish custard "Les fantaisies gourmandes d'une fée". Pour un repas du soir, c'est top! De la baguette datant d'au moins 2 jours 1 boîte de coulis de tomates Du jambon Du gruyère râpé, du chèvre ou du camembert...

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Tags: Pain, Pizza

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21 octobre 2014

Gratin de poireaux/pomme de terre au curcuma

Des photos super moches pour un excellent gratin. Nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes: 5 pommes de terre 4 poireaux Des cubes de jambon 50cl de béchamel 1 cs de curcuma Poivre Fromage râpé: gruyère et cheddar Emincer les poireaux et les faire revenir...

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Tags: Légumes, gratin

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23 septembre 2014

Crumble aux pêches ... du jardin

Cette année, pour la 1ère fois, mon pêcher est chargé de pêches! Elles sont restées petites très longtemps mais là en très peu de temps, elles ont bien grossi! Par contre, ce qui est dommage c'est qu'elles s'abîment très vite même sur l'arbre et je ne...

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Tags: dessert, fruits

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13 octobre 2014

Filet mignon de porc au miel

Une petite marinade délicieuse qui donne un excellent goût au filet mignon! 1 filet mignon de porc 3 cs de vinaigre balsamique 3 cs de miel 3 cs d'huile d'olive 2 cs de moutarde 2 gousses d'ail Sel/poivre Mélanger le miel, la moutarde, le vianiagre, l'ail...

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Tags: viande, barbecue

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6 octobre 2014

Tarte à la ricotta, aubergine et pesto de noix

Une bien délicieuse tarte! Nous nous sommes régalés! Merci beaucoup au blog "Rock the Bretzel" à qui j'ai emprunté la recette! Pour la pâte brisée : 200g de farine 100g de beurre 60g d'eau Origan et thym séchés Au robot, avec l'outil feuille, mélanger...

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Tags: tarte, Légumes

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3 octobre 2014

Soupe de courgette jaune, feuilles de blette et piment végétarien

Une bonne petite soupe pour un repas du soir! 1 grosse courgette jaune 3 grosses feuilles de blettes 1 piment végétarien 1 cube de légumes provençaux 2 portions de vache-qui-rit Les piments végétariens ont été ramenés de Martinique. Il s'agit de piments...

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Tags: Légumes, Soupe

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30 juillet 2014

Le saut du gendarme

Un lieu superbe et une très belle cascade qui tombe dans un petit bassin peu profond. On accède à cette cascade très facilement en partant de la commune de Fonds Saint Denis. Elle se situe juste avant le carrefour des 2 choux et elle est indiquée sur...

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Tags: Cascade Martinique, rivière Martinique

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23 juin 2014

Poulet à la cannelle et au sirop d'érable

Hum, une délicieuse façon de préparer de préparer le poulet! Recette trouvée sur le blog de Lolo "Lolo et sa tambouille". Merci pour cette belle recette nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes: 3 escalopes de poulet 7 cs de sirop d'érable 1 cs de moutarde...

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Tags: poulet, marinades