Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

9 avril 2012

Agneau et lapin de Pâques ...pour le dessert

Pour les fêtes pascales,j'ai ressorti mes moules spécila Pâques qui ne servent qu'une seule fois par an!! Voici tout d'abord un petit agneau à déguster. Ce gâteau est délicieux et ressemble un peu à une génoise... Recette trouvée sur le blog Cakesandsweeks....

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Tags: gâteau, dessert, Pâques

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12 octobre 2012

Saumon et courgettes au curry en papilotte

Un excellent plat bien parfumé! Pour 3 personnes: 3 pavés de saumon 1 courgette 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 cc de curry Sel aux algues Poivre Dans une papilotte, placer un pavé de saumon. Saler/poivrer. Le couvrir de courgettes émincées très...

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Tags: Poisson, saumon, curry

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25 octobre 2012

Cake orange, date, cannelle

Un délicieux cake!! 180g de farine 120g de beurre à température ambiante 65 g de Sucre et stévia de Béghin Say (ou 130g de sucre) 1 sachet de levure chimique 1 orange 100g de dattes dénoyautées 3 oeufs 3 pincées de cannelle Battre le beurre mou avec le...

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Tags: Cake, dessert, produit partenaire

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24 juin 2011

Saumon grenadine

Ce saumon mariné cuit à la plancha est un vrai régal!! Pour 3 personnes: 3 pavés de saumon 2 cs de grenadine 2 cs de vinaigre de framboises 2 pincées de cannelle 1 cs d'huile Sel Mélanger la grenadine, le vinaigre, la cannelle et le sel. Badigeonner le...

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Tags: saumon, marinades, plancha

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23 juin 2011

Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

300g de boeuf 30g de farine de manioc (ramenée de Guadeloupe) 3 cs d'herbes de Provence Du persil 1 jaune d'oeuf 4 cs d'huile d'olive 1/2 cc de gros sel Mélanger l'huile et le sel. Mélanger la farine, les herbes, le persil et le jaune d'oeuf. Couper le...

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Tags: viande, barbecue, brochettes

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30 mars 2011

Mini-savarins au chocolat et sa mousse

De délicieux petits gâteaux réalisés avec mon nouveau moule mini-savarins! Je trouve ce moule super car il fait des petits gâteaux individuels que l'on peut garnir avec ce que l'on veut!!! J'ai choisi ici de les garnir avec de la mousse au chocolat réalisé...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert

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12 décembre 2014

Pain d'épices moelleux aux amandes

La période de Noël, c'est pour moi, la période des pains d'épices. J'aime le pain d'épices moelleux, la bonne odeur qui sort du four lorsqu'il cuit.... Celui-ci est un régal par son extrême moelleux! Recette issue du livre "Les bredele de Noël et spécialités...

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Tags: noël, épices

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3 mai 2013

Pappardelle del bosco

Voici un très bon plat de pâtes réalisées avec des pâtes fraîches. Et oui, j'ai acheté quelques livres de cuisine en Italie dont 3 (rien que ça) sur la réalisation de pâtes fraîches... Il me tardait d'essayer les recettes! Et bien, je ne suis pas déçue...

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Tags: Italie, pâte, produit partenaire

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6 décembre 2014

Bruns de Bâle ou Brunsli

Allez, pour attendre patiemment Noël, voici de très bons biscuits! Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 200g de sucre glace 3g de cannelle 40g de cacao 200g de poudre d'amandes 70g de blancs d'oeufs (environ 2 blancs) Mélanger...

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Tags: dessert, noël, biscuits

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11 février 2017

Cupcakes au carambar

Ultra régressifs et délicieux à souhaits! Recette issue du blog "Un cupcake l'addition!" Pour les cupcakes: 120g de farine 80g de poudre d'amandes 1/2 cc de bicarbonate de soude 1 sachet de levure chimique 60g de sucre 1 oeuf 50ml d'huile 140ml de lait...

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Tags: gâteau, dessert, cupcakes

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20 décembre 2016

Bûches aux 2 chocolats

Une délicieuse bûche que l'on peut préparer d'avance en la gardant au congélateur. Par contre, le glaçage se fait le jour même immédiatement lorsqu'on sort la bûche du congélateur. Pour la génoise (pour 2 bûches): 2 oeufs 50g de farine 50g de sucre 50g...

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Tags: dessert, bûche, noël

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24 novembre 2016

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

De délicieux cookies sans gluten! Idéaux pour la pause café! Recette trouvée sur le blog "Unsiphon fon fon" 95g de farine de riz 15g de farine de maïs 45g de fécule de pomme de terre 10g d'arrow root 100g de beurre 1 oeuf 40g de cassonade 40g de sucre...

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Tags: cookies, biscuits, sans gluten

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22 juin 2016

Cookies sticks

Voici de délicieux biscuits pour un bon goûter! Merci à Michelle du blog "Plaisirs de la maison" pour cette excellente recette! 100g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 175g de farine 4g de levure chimique 100g de pépites de chocolat 1 gousse de vanille Battre...

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Tags: cookies, biscuits, gouter

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19 novembre 2015

Carbonade flamande au cookéo

Et bien voilà une délicieuse carbonade réalisée très rapidement grâce au cookéo! Merci à Yasmina du blog Une liyaaas de Bonnes choses pour cette belle idée! 500g de paleron de boeuf 1 carotte 1 feuille de poireau 2 oignon 5 tranches de pain d'épices Moutarde...

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Tags: viande, ch'ti, cookéo

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7 février 2013

Aloo gobi, plat indien

Un grand merci à Sarah du blog "Le sucré/salé d'OumSouhaib" pour cette succulente recette pleine de saveurs!!! Une très agréable façon de cuisiner le chou-fleur et vu qu'il y a des épices, j'adore!!! Pour 4 personnes: 6 grosses pomme de terre 1 chou-fleur...

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Tags: Exotique, monde, épices

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2 février 2013

Crumpets ou crêpes anglaises

En cette journée de Chandeleur, je vous propose déguster des crumpets. Des petites crêpes anglaises à mi-chemin entre la pancake (pour leur épaisseur) et les baghirs ou crêpes mille trous (car plein de petits trous se sont formés pendant la cuisson)....

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Tags: Crêpes, dessert, gouter

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15 avril 2015

Gâteau nature

Je voulais réaliser un gâteau tout simple, rapide mais bien moelleux. En cherc hant sur le net, on tombe très souvent sur la recete du gâteau au yaourt mais ... je n'avais pas de yaourt! Allez, après recherche, voici un gâteau tout moelleux et rapide...

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Tags: gâteau, dessert, gouter

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30 janvier 2015

Gâteau de crêpes au lait leben au nutella/noix de coco

Un petit dessert (pour la chandeleur qui approche) avec des crêpes extra moelleuses! Pour la recette de la pâte à crêpes: ici. Pour réaliser le gâteau, j'ai découpé avec un emporte-pièce des ronds de crêpes. Je les ai recouvertes de nutella et parsemées...

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Tags: Crêpes, chocolat, dessert

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13 avril 2015

Batata Bel Camoun

Voici une façon originale de préparer des pommes de terre et qui fait voyager nos papilles! Merci à Sicacoco du blog "Les carnets de Sicacoco" chez qui j'ai vu cette recette et qui l'avait elle-même empruntée à Zika du blog "La cuisine de Zika". Merci...

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Tags: Légumes, épices, cookéo

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20 février 2015

Confiture d'oranges

Pour un petit déj plein de pep's, voici une bien bonne confiture! 4 oranges non traitées 2 citrons non traitées 1 gouse de vanille 450g de sucre Couper les agrumes grossièrement. Verser dans une casserole (en cuivre c'est mieux), ajouter la gousse de...

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Tags: Confiture, fruits, orange

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17 février 2015

Tarte pomme de terre, poireaux, reblochon

Une délicieuse tarte de saison! 1 pâte brisée maison 1 voire 2 poireaux 1/2 reblochon 2 oeuf + un peu de lait. Des pommes de terre Faire revenir les poireaux émincés dans un peu d'huile d'olive. Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles à la...

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Tags: tarte, Légumes, pomme de terre

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28 mai 2012

Courgettine

1 kg de courgettes 150g de riz cru 300 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes 3oeufs 200ml de lait 150g de fromage râpé 2 cc de massalé de mon partenaire La Maison des Antilles Râper les courgettes. Ajouter le riz et l'eau + le cube de bouillon. Bien...

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Tags: Légumes, produit partenaire, épices

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23 février 2015

Mitaines...

Voici des mitaines que j'ai réalisées pour tenir chaud aux mains, bon peut-être pas par grand froid sinon, on a le bout des doigts gelé mais pour l'inter-saison ou dans la maison... Celles-ci sont tricotées avec un fil double et présente une torsade sur...

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Tags: tricot, bonnet, mitaines

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20 mai 2015

Moelleux citron/framboises

Voilà un délicieux gâteau tout moelleux et très parfumé! Recette trouvée sur le blog de Sandrine "Macaronette et compagnie", merci beaucoup!! Seule petite différence, je n'ai pas osé mettre du basilic dans le gâteau comme Sandrine l'a fait..... 30cl de...

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Tags: gâteau, fruits, gouter

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17 mars 2015

Gratin de pâtes aux courgettes et à la tomate

Un nouveau petit gratin simple, rapide mais très bon! Des pâtes 1 cube de bouillon de volaille 2 petites courgettes 4 petites tomates De l'origan Du fromage Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet avec un cube de bouillon de volaille. Couper...

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Tags: Légumes, pâte, gratin