Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

15 juillet 2013

Clafouti aux cerises de C.Felder

Un délicieux clafouti de C.Felder que j'ai découvert chez Agnès du blog "La cuisine d'Agnès". Il se tient super bien et il est très bon! 4oeufs 110g de farie 90g de sucre 30cl de crème liquide entière 30cl de lait 1 cc de cointreau 1cc de rhum 1 sachet...

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Tags: dessert, fruits, produit partenaire

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18 juillet 2013

Glace aux cookies

Une envie irrésistible d'une glace à 21h.... Allez hop, on sort la sorbetière pour se faire une petite glace bien gourmande! Rapide et trop bonne! 50cl de crème anglaise (déjà toute faite) 15cl de crème fraîche liquide entière Quelques cookies (le nombre...

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Tags: dessert, cookies, glace

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12 juillet 2013

Soupe de melon et framboises

Un dessert peu calorique mias délicieux et rafraîchissant! 1 melon (moins une tranche) 15 framboises 1 gousse de vanille Préparer 5 billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Les réserver au frigo. Placer le reste du melon dans le bol du cook'in....

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Tags: dessert, fruits, Soupe

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9 juillet 2013

Aubergines grillées à la sauge

Une très belle façon de griller les aubergines au barbecue! La veille, mixer 12 feuilles de sauge avec 15cl d'huile d'olive . Laisser à température ambiante. Au moment de cuire les aubergines, les badigeonner d'huile parfumée à la sauge. Cuire au barbecue....

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Tags: Légumes, barbecue, marinades

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6 novembre 2013

Gâteau moelleux aux bananes

Un délicieux gâteau bien parfumé! Par contre, je ne sais plus où j'ai touvé la recette..... 3 oeufs 5 bananes mûres 150g de sucre de canne complet (type Muscovado) 150g de farine 50g de noix de coco 125g de beurre 1 paquet de levure chimique 2 cs de graines...

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Tags: gâteau, dessert, fruits

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8 juillet 2013

Clafouti soufflé aux 3 pêches

Une excellente recette empruntée à "Epices et Moi". Ca change du clafouti traditionnel, c'est plus léger. Nous avons beaucoup aimé! Merci beaucoup Lyne pour cette délicieuse recette! 2 pâches blanches 2 pêches jaunes 2 pêches plates blanches 100g de farine...

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Tags: gâteau, dessert, fruits

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27 juin 2013

Soupe marocaine aux oignons

Une délicieuse petite soupe pleine de saveurs dénichée chez Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka". 500g d'oignons 1 boîte de 400g de pulpe de tomates avec leur jus ou 400g de tomates fraîches 100g de petits pois frais 100g de pois chiches 1...

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Tags: Soupe, monde, épices

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24 juin 2013

Gratin de bananes plaintain

Un petit gratin bien exotique qui nous emmène au soleil! 3 bananes plaintain 1 oignon 3 gousses d'ail Thym 50cl de béchamel 1,5 cc de colombo à la noix de coco (ou nature) Sel/poivre Eplucher les bananes et les cuire 30min à la vapeur. Faire revenir l'oignon...

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Tags: Exotique, monde, épices

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13 juin 2013

Far freizh

Un délicieux gratin bien de saison! Recette issue du magazine Gorumand n°265. Pour 4 personnes: 60g de beurre 3 oeufs 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine 10cl de lait 1 barquette de fraises Faire fondre le beurre. En prélever un peu...

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Tags: dessert, fruits, gratin

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2 octobre 2013

Tarte au chocolat

Une délicieuse tarte, toujours grâce à Sandrine du blog "Macaronette" qui m'a transmise les recettes. Pour une tarte de 28cm de diamètre: 1 pâte sablée sucrée (recette ici). La cuire à blanc pendant 20min à 180°C. Pour la ganache au chocolat: 50g de lait...

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Tags: tarte, chocolat, dessert

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26 juin 2013

Chamallows au chocolat et décorés

Une petite recette qui fait plaisir aux enfants et aux plus grands aussi!! En plus, pas beaucoup de prépration!!! Des Chamallows Du chocolat Des décorations. Faire fondre le chocolat. Piquer les chamallows sur des pics. Les tremper dans le chocolat puis...

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Tags: chocolat, gouter, anniversaire

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29 juin 2013

Cookies à la chicorée

Hum, trop bons ces cookies. Recette trouvée sur le blog de "Les cookies de Bernie". 2 oeufs 300g de farine 100g de beurre 200g de pépites de chocolat 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 500ml de chicorée liquide 1 pincée...

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Tags: chocolat, cookies, kitchenaid

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28 septembre 2013

Brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat

Une délicieuse brioche qui comme son nom l'indique est hyper moelleuse! Tout le monde s'est régalé!!! Merci les filles pour cette recette!!! "Les" filles puisque je l'ai vue chez Yas du blog "Une liyassdebonneschoses", chez Sonia du blog "les recettes...

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Tags: Brioche, chocolat, kitchenaid

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27 mai 2013

Gâteau aux fruits rouges

Un gâteau bien moelleux, bien fruité. 4 blancs d'oeufs de mon partenaire Protegg 70g de farine 1 cc de levure chimique 80g de sucre 80g de sucre glace 100g d'amandes en poudre 165g de beurre 1 pincée de sel 200g de fruits rouges: framboises et groseilles...

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Tags: gâteau, dessert, fruits

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3 juin 2013

Tarte à la courgette et au curry

Une excellente tarte, bien parfumée!! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Aux saveurs d'Isa" mais je l'ai un peu modifiée... 1 pâte brisée réalisée au Cook'in 1 blle courgette ronde 1 cc de curry 2 cc de moutarde au piment d'Espelette de mon partenaire...

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Tags: tarte, Légumes, produit partenaire

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27 mai 2013

Boulettes de boeuf épicées

Pour les boulettes: 500g de boeuf haché 250g de porc haché 1 oeuf 50g de chapelure de corn flakes 2 cs de crème fraîche 1 cc de garam massala 1 pointe de piment d'Espelette 3 gousses d'ail 1 échalote Sel/poivre Mélanger tous les ingrédients et former...

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Tags: viande, boeuf, boulettes

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23 avril 2013

Bruschettas

Pour un repas du soir, les bruschettas sont très sympas à déguster avec une salade! Pour 6 personnes: 6 pains spécial bruschettas 1 grosse aubergine 2 petites courgettes 1 poivron jaune 2 boules de mozzarella di Buffalone Des tranches de speck Huile d'olive...

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Tags: Pain, Italie, monde

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12 avril 2013

Gaufres feuilletées

Voici une recette hyper rapides à faire mais les gaufres sont délicieuses!!! Nous nous sommes régalés! Merci à Boubou du blog "Délicieusement simple" chez qui j'ai emprunté la recette. 1 pâte feuilletée De la pâte à tartiner au choclat ou de la pâte de...

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Tags: dessert, gaufre, gouter

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22 avril 2013

Pain au levain chef, graines de sésame et mélange libanais

Un très bon pain réalisé uniquement avec du levain (levain ferme), sans levure. Avec le mélange d'épices libanais de mon partenaire épices-planète , il est bien parfumé! Impeccable pour accompagner du fromage ou une soupe. 500g de farine T65 250g d'eau...

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Tags: Pain, produit partenaire, kitchenaid

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6 mai 2013

Pain blanc mousseline au levain Kayser

Une excellente recette! Ce pain est délicieux avec une mie aérée, une croûte croustillante. Bref, un vrai régal!! je l'ai déjà fait de nombreuses fois! Pour un gros pain cuit dans le moule silform ovale: 500 gr de farine T65 320 gr d'eau 120 gr de levain...

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Tags: Pain, kitchenaid, levain

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28 juin 2013

Miche rustique aux noisettes

Ce pain est superbe, énorme avec une croûte croustillante et une mie bien aérée.... Un vrai régal!!! Merci à Soso du blog "O miam miam de soso" pour cette très belle recette. Pour un énorme pain: 420g de farine T45 250g de farine de seigle 1,5 cc de sel...

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Tags: Pain, kitchenaid, levain

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10 avril 2013

Tarte framboises, amandes et chocolat

Un vrai régal cette tarte!!! Un peu longue à réaliser mais ça en vaut le coup! J'ai emprunté la recette à Poyane du blog "Les délices de Poyane", ma binôme lors de la dernière ronde. Pour la pâte brisée sucrée (issue du livre fourni avec le kitchenaid)...

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Tags: tarte, dessert, fruits

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25 mars 2013

Pain au blanc au levain

Un pain extra avec une belle mie aérée et une croûte croustillante! 500g de farine T65 300g d'eau tiède 10g de sel 200g de levain rafraîchi (50g de levain chef + 50g d'eau + 100g de farine) 1 cube de levure fraîche Dans le bol du robot, placer l'eau,...

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Tags: Pain, produit partenaire, levain

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16 mars 2013

Crème au nutella à la multi-délices

De délicieuses crèmes toutes douces et rapides à préparer! Il faut juste attendre que ça refroidisse avant de les déguster! Merci à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" à qui j'ai emprunté la recette. Pour 6 pots: 250 ml de lait 90g de Nutella...

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Tags: chocolat, dessert, multi-délices

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21 avril 2013

Gâteau sec aux fruits confits

Initialement, la recette était intitulée "Pannetone au cook'in" mais je n'ai pas trouvé que la texture était celle d'un pannetone.... Du coup, je préfère l'appeler gâteau sec aux fruits confits. Quelque soit son nom, il est très bon et rapide à faire...

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Tags: gâteau, cook'in, produit partenaire