750 grammes
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Les créations couture de De fil en aiguille
boeuf
18 novembre 2014

Boeuf carottes au Cookéo

Boeuf carottes au Cookéo
Un plat hivernal très bon et avec le cookéo, rapide à réaliser. Si vous n'avez pas le cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte minute. Pour 4/5 personnes: 500g de paleron 3 belles carottes 1 oignon 500ml d'eau 3 cs de farine Des pommes de terre Sel/poivre/huile...
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6 février 2014

Keftas aux poivrons et sauce tomate au Cookéo

Keftas aux poivrons et sauce tomate au Cookéo
Recette réalisée au Cookéo mais on peut aussi les cuisiner traditionnellement. Recette trouvée sur le forum Cookéo. 300g de boeuf haché 1 oeuf Des pignons de pins Des graines de lin 500ml de sauce tomate cuisinée ail/oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail...
19 novembre 2013

Spaghettis à la bolognaise et aux cranberries

Spaghettis à la bolognaise et aux cranberries
Une façon originale d'accompagner les spaghettis! Un régal! Recette issue du magazine "Gourmand" n°265. 1 oignon 2 gousses d'ail 400g de viande de boeuf hâchée 20cl de couis de tomates Thym 150g de cranberries Des spaghettis Faire revenir la viande hâchée...
30 août 2013

Brochettes de boeuf marinées

Brochettes de boeuf marinées
2 belles façons de faire mariner la viande de boeuf. Après cuisson, la viande était très tendre et très goûteuse! Pour la 1ère marinade: Du boeuf De l'huile d'olive Du mélange libanais de mon partenaire Epices planète Mélanger l'huile et le mélange d'épices....
27 mai 2013

Boulettes de boeuf épicées

Boulettes de boeuf épicées
Pour les boulettes: 500g de boeuf haché 250g de porc haché 1 oeuf 50g de chapelure de corn flakes 2 cs de crème fraîche 1 cc de garam massala 1 pointe de piment d'Espelette 3 gousses d'ail 1 échalote Sel/poivre Mélanger tous les ingrédients et former...
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16 octobre 2012

Boulettes de viande sucrées/salées

Boulettes de viande sucrées/salées
Excellentes boulettes! J'ai aimé le côté sucré de cette préparation. 500g de boeuf hâché 50g de pain de mie rassi 1 oeuf Du parmesan coupé en cubes Du pécorino au poivre coupé en cubes De l'ail 50g de raisins secs 50g de pignons de pin Du gingembre confit...
29 août 2012

Brochettes de boeuf mariné

Brochettes de boeuf mariné
D'excellentes brochettes! Du boeuf 3 cs de miel 3 cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 6 cs d'huile d'olive Des graines de sésame Mélanger tous les ingrédients. Laisser mariner quelques heures. Cuire au barbecue ou à la plancha. Mots clés pour...
12 juillet 2012

Courgettes farcies

Courgettes farcies
Après les petits pois, voici la récolte des courgettes! Toujours au même endroit (Saint Aubert dans le 59), j'ai cueilli quelques courgettes avec lesquelles j'ai pu réaliser de délicieuses courgettes farcies. Je me suis régalée. 5 belles courgettes rondes...
20 juin 2012

Brochettes de boeuf mariné

Brochettes de boeuf mariné
D'excellentes brochettes! 2 cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 2 cs d'huile d'olive Ail en poudre Du gingembre frais Des graines de sésame Mélanger tous les ingrédients. Laisser mariner plusieurs heures. Cuire au barbecue ou à la plancha. Mots...
1 mai 2012

Boulettes de viande caramélisées au coca

Boulettes de viande caramélisées au coca
Recette trouvée chez Maïwenn du blog "La main à la pâte". Un régal!! Pour 3 personnes: 250g de boeuf hâché 1 oeuf 1 cc de paprika 1 cc d'oignon séché 1 cc de poivre 1/2 cs de muscade de mon partenaire l'Ile aux épices 1 cc d'ail séché 1 cs de persil 160mL...
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Les créations couture de De fil en aiguille
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