Crumpets ou crêpes anglaises

 

En cette journée de Chandeleur, je vous propose déguster des crumpets.

Des petites crêpes anglaises à mi-chemin entre la pancake (pour leur épaisseur) et les baghirs ou crêpes mille trous (car plein de petits trous se sont formés pendant la cuisson).

Ils étaient très bons!

La recette est issue du site O.Délices.

250g de farine

25g de sucre

1 cc de sel

1 sachet de levure de boulangerie déshydratée

200g de lait

200g d'eau

Chauffer le lait et l'eau.

Verser sur le mélange farine+levure+sucre+sel et battre au fouet.

Laisser la pâte lever 1h au chaud.

Cuire dans une poêle huilée en versant de petites louches de pâte.

Servir chaud avec du caramel au beurre salé ou du nutella ou tout ce que vous voulez.....

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : dessert, crêpes, Angleterre, goûter

Comments

[Nuage de Lait]

Haa que c'est bon ça!!

bises

jojo

[Marie]

Depuis le temps que je vois ces jolies petites crêpes, il va vraiment falloir que je me mette à les faire car elles me tentent bcp !!

[Miss Calou]

Miam!Bises.

[martineconte]

Je craque pour ce style de gouter, crêpes, pancakes, crumpets, baghirs, hum.

[colinette]

cela doit etre chouette aussi ces crumpets!!!