Esacalope de poulet à la sauce chien

Voilà une petite recette rapidement réalisée mais pleine de saveurs!

Cette petite sauce chien vous fait voyager les papilles!

Merci à mes 2 partenaires La Maison des Antilles pour la sauce chien et Airblock pour la boîte sous-vide que j'ai utilisé pour faire mariner la viande.

Pour 2 personnes:

2 escalopes de poulet

1 pot de sauce chien.

Placer la viande dans la boîte sous vide.

Ajouter la sauce chien.

Faire le vide et laisser mariner 1 nuit.

Le lendemain, faire cuire la viande au barbecue en l'égouttant un peu.

Dans chaque assiette, placer la viande et rajouter la sauce en surface.

Bon appétit!

Mots clés pour le référencement sur recettes.De/cuisine: poulet, marinade

Comments

[Mimi Marie]

Je découvre la sauce chien et apprends que c'est une spécialité créole ! Je vais me coucher moins bête ce soir ! En tout cas, cela a l'air bien bon ! Bonne soirée.

[Patricia Cuisine]

salut, je viens au nouvelle !! comment vas tu ? bisous

[UnChatDansLaCuis]

Oh, ma maman me faisait un peu la même recette quand j'étais petit. Merci pour ce petit retour en enfance :)



Il vous reste une petite place ?

http://unchatdanslacuisine.fr/recipe/cake/

[Chris]

Belle découverte

[Sylvie et Marc]

Voilà, en effet, une recette qui sort de l'ordinaire! Bisous. Sylvie.