Pancakes à la banane
Me revoilà après un souci (non résolu) d'ordinateur.... Je vais avoir quelques problèmes à publier dans les jours à venir je crois....
Enfin, aujourd'hui, c'est la chandeleur, donc je vous propose non pas des crêpes mais de délicieux pancakes à la banane.
Recette issue du magazine gourmand n°311
25cl de lait
2 oeufs
50g de beurre
200G de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure
50g de sucre en poudre
Des bananes
Mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre.
Battre les oeufs et le lait ensemble.
Verser ce mélange progressivement sur la farine et fouetter doucement.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.
La pâte obtenue doit être lisse et un peu épaisse.
Verser une petite louche de pâte dans une poêle, y ajouter des rondelles de banane.
Retourner et cuire l'autre face.
Bon appétit!!
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: pancakes, cuisine américaine, chandeleur, bananes, dessert, petit-déjeuner

