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Cuisine et voyage de Prici

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23 janvier 2013

Cookies aux pralines roses et aux pépites de chocolat

Cookies aux pralines roses et aux pépites de chocolat
Excellents ces cookies!!! La recette vient de Berny du blog "Les cookies de Berny". Elles nous les avaient présentés lors du salon du blog culinaire à Soissons. Pour une vingtaine de cookies: 225g de beurre 200g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 150g de...
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Tags: chocolat,  cookies,  kitchenaid,  gouter

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22 janvier 2013

Porc au caramel

Porc au caramel
Une recette trouvée sur le site Atelier des Chefs. Elle est très bonne mais très salée, certainement à cause du mélange sauce soja et nuoc mam.... Pour 6 personnes: 600g d'échine de porc 6cl de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 100g de sucre 10g de...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Exotique,  viande,  monde,  produit partenaire,  porc

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21 janvier 2013

Brioche pur beurre

Brioche pur beurre
Une délicieuse découverte!!! Nous sommes régalés avec cette brioche. Elle est extra-moelleuse, un vrai régal!!! A refaire sans hésiter! Recette trouvée sur le blog "Cooking Fée Lili". Pour la brioche: 600g de farine de mon partenaire Gruau d'Or 250ml...
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Tags: Brioche,  kitchenaid

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20 janvier 2013

La neige, toujours et encore!!!

La neige, toujours et encore!!!
Il a neigé toute la journée et encore ce soir, ça tombe bien! Comme la neige n'a pas fondu de toute la semaine, il a fait trop froid, nous avons maintenant une belle couche assez épaisse! Nous avons tenté une sortie cet AM pour découvrir notre campagne...
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20 janvier 2013

Les terres des 7 couleurs, Chamarel, Ile Maurice

Les terres des 7 couleurs, Chamarel, Ile Maurice
Les terres des 7 couleurs sont situées dans la plaine de Chamarel au Sud-Ouest de l'Ile Maurice entre Rivière Noire et la Pointe du Morne. Ces terres sont une curiosité géologique rare : des dunes de terre nues aux différentes couleurs. Ce sont en fait...
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Tags: vacances

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19 janvier 2013

Oeufs cocotte aux poireaux, curry et reblochon à la multi-délices

Oeufs cocotte aux poireaux, curry et reblochon à la multi-délices
Une bonne recette rapide à faire. Idéale pour un repas du soir. Pour 2 personnes (4 pots): 4 oeufs 1 gros poireau 2 cs d'huile 1 cs de curry 1/4 de reblochon De la sauge séchée Du sel rose de l'Himalaya Emincer le poireau. Le faire revenir dans de l'huile...
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Tags: Salade,  multi-délices,  oeufs

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18 janvier 2013

Tortillas aux pommes vitellotes

Tortillas aux pommes vitellotes
Une bonne idée pour l'apéro bien qu'un peu consistant tout de même! Recette trouvée sur le site ODélices. Pour un moule tablette flexipan: 400g de pommes de terre vitellote 180g de carottes 100g de lardons 6 oeufs 70g de fromage râpé Herbes de Provence...
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Tags: apéritif

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17 janvier 2013

Tarte conversation

Tarte conversation
Cette année, à la place de la traditionnelle galette, j'ai voulu tester la fameuse tarte conversation vue dans l'émission de M6, le meilleur patissier, puis par la suite sur de très nombreux blogs. J'ai repris la recette de Mercotte mais je n'ai pas réalisé...
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Tags: tarte,  gâteau,  dessert

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16 janvier 2013

Pain au levain et à la semoule

Pain au levain et à la semoule
Un très bon pain! 370g de farine T65 130g de semoule de blé 15g de sel 330ml d'eau 50g de levain Kayser (recette ici) 8g de levure fraîche Mélanger la levure avec 10cl d'eau tiède et laisser reposer 20min. Dans le bol du robot (Kitchenaid), mélanger la...
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Tags: Pain,  levain

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15 janvier 2013

Poulet confit à l'orange et au safran

Poulet confit à l'orange et au safran
Une excellente recette issue du blog "Unelyasdebonneschoses". J'ai beaucoup aimé le mélange sucré/salé. Pour 3 personnes: 3 blancs de poulet 1 orange à jus 2 échalotes 10cl de bouillon de volaille 1 dosette de safran 1 cc de miel 2 cs d'huile Sel/poivre...
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Tags: viande,  poulet

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