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Cuisine et voyage de Prici

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23 février 2013

Les sommets enneigés et l'atelier confiture

Les sommets enneigés et l'atelier confiture
Pendant que le fiston prenait son cours de ski, nous en avons profité pour skier également et atteindre les sommets de la station. De là haut, à environ 2400m d'altitude, le point de vue est magnifique! Et ce qui est bien, c'est que nous avons pu y retourner...
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Tags: vacances

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21 février 2013

Quelques photos de montagne et la traite des vaches

Quelques photos de montagne et la traite des vaches
Le col de Vars Aujourd'hui, pas de recette mais quelques photos de montagne (et oui, je suis en vacances dans les Hautes-Alpes) prises hier après-midi de lors de notre petite randonnée... Comme vous pouvez le voir, il fait très beau, ça faisait longtemps...
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Tags: vacances

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20 février 2013

Tarte flambée flammekueche

Tarte flambée flammekueche
Une excellente tarte aux bonnes saveurs alsaciennes! 250g de farine 5 cl d'huile 2 gros oignons 120g de lardons 20g de beurre 100g de fromage blanc 10cl de crème fraîche épaisse Muscade de mon partenaire l'Ile aux épices 1 cs d'huile Sel/ poivre A l'aide...
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Tags: tarte,  produit partenaire

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19 février 2013

Cake à la noisette, spéculoos, pralinoise

Cake à la noisette, spéculoos, pralinoise
Oh là là, un délicieux cake!!! Trop trop bon!!! Par contre, je ne sais plus où j'ai trouvé la recette.... 3 oeufs 150g de beurre 150g de sucre 100g de farine 100g de pralinoise 5 spéculoos 200g de poudre de noisettes 1 cc d'extrait de vanille de mon partenaire...
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Tags: Cake,  gâteau,  dessert,  produit partenaire

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17 février 2013

Les plages du Nord

Les plages du Nord
Plage de Ault-Onival Aujourd'hui, je vous emmène moins loin en ballade. Et oui, voici quelques photos des très belles côtes du Nord dans le département de la Somme à côté de la ville du Tréport. Les plages sont très longues et bordées par endroit de majestueuses...
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Tags: vacances

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16 février 2013

Couronne classique

Couronne classique
Un excellent pain bien gonflé, une mie aérée... Bref, un vrai régal!!! Merci à Soso du blog "O miam miam de Soso" pour cette excellente recette. J'ai juste ajouté du levain Kayser et modifié les farines utilisées. Pour un gros pain: 300g de farine T65...
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Tags: Pain,  kitchenaid

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15 février 2013

Cabillaud à la caponata sicilienne

Cabillaud à la caponata sicilienne
Une excellente recette de poisson! Pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud 2 courgettes (petites) 1 aubergine 1 oignon 4 tomates Estragon, basilic 200g de parmesan huile d'olive Persil, sauge Couper les légumes en petits cubes. Les faire revenir...
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Tags: Légumes,  Poisson,  gratin

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14 février 2013

Coeur de génoise à la framboise

Coeur de génoise à la framboise
Vu la publicité que l'on en fait, on ne peut pas passer à côté de la Saint Valentin... Aussi, je vous propose aujourd'hui un petit gâteau tout moelleux, bien fruité en forme de coeur bien sûr!!! Pour un gâteau dans le moule coeur de Demarle: 2 oeufs 33g...
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Tags: gâteau,  dessert,  fruits,  pate à sucre

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13 février 2013

Cupcakes au caramel beurre salé

Cupcakes au caramel beurre salé
D'excellents cupcakes, une vraie tuerie! On sent bien le goût du caramel beurre salé, trop trop bon!!! La recette pour la base des cupcakes est tirée du livre "whoopies & co" de chez 750g. Pour les cupackes: (une dizaine) 120g de beurre mou 150g de sucre...
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Tags: gâteau,  dessert,  cupcakes

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12 février 2013

Spaghetti au potiron, curry

Spaghetti au potiron, curry
Un bon plat de pâtes complet! Pour 4 personnes: 350g de spaghettis 1 morceau de courge Tromba d'Albenga 2 oignons 200g de lardons 1 boîte de féta 500ml de coulis de tomates 2cs de curry 500g de boeuf haché Fleurs sauvages de Provence de mon partenaire...
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Tags: Italie,  pâte

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