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Cuisine et voyage de Prici

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2 février 2013

Crumpets ou crêpes anglaises

Crumpets ou crêpes anglaises
En cette journée de Chandeleur, je vous propose déguster des crumpets. Des petites crêpes anglaises à mi-chemin entre la pancake (pour leur épaisseur) et les baghirs ou crêpes mille trous (car plein de petits trous se sont formés pendant la cuisson)....
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Tags: Crêpes,  dessert,  gouter

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1 février 2013

Tarte au citron meringué

Tarte au citron meringué
A nouveau un grand merci à Sandrine du blog "Macaronette et compagnie" qui m'as transmis la recette de la pâte sucrée sablée et de la crème au citron. Une tarte délicieuse, bien citronnée et pas trop sucrée. Pour une tarte de 28cm de diamètre Pour la...
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Tags: tarte,  dessert

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31 janvier 2013

Pain Pidé Turc

Pain Pidé Turc
Un excellent pain bien moelleux très populaire en turquie, dixit Silvi du blog "La popotte de Silvi" à qui j'ai emprunté la recette. Merci beaucoup pour cette belle découverte!!! J'ai juste divisé les quantités par 2. 250g de farine 1 pincée de sel 1...
Posté par Prici à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  monde

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30 janvier 2013

Sucette de pomme d'amour, soupe de mangue et mousse de noix de coco

Sucette de pomme d'amour, soupe de mangue et mousse de noix de coco
Une excellente recette vraiment très bonne. Issue du site Cuisine AàZ. 2 pommes 1 mangue 20cl de jus d'orange 200g de sucre 15cl d'eau 30cl de crème liquide entière 20cl de lait de coco Mixer la mangue. Ajouter le jus d'orange. Mettre au frigo. Dans le...
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Tags: dessert,  fruits,  Soupe

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29 janvier 2013

Soupe d'endives à la bière

Soupe d'endives à la bière
Une excellente recette de soupe! L'association endives/bière est excellente sans trop sentir le goût de la bière. Vraiment très bonne! 500g d'endives 2 échalottes 5cl de bière blonde Leffe 250ml de bouillon de volaille 1cs de cassonade Sel/poivre Cumin...
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Tags: Légumes,  Soupe,  produit partenaire

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28 janvier 2013

Vassilopittès ou petits gâteaux grecs

Vassilopittès ou petits gâteaux grecs
Voici de délicieux petits gâteaux trouvés chez Sandrine du blog "Macaronette et compagnie". Quand j'ai vu qu'il s'agissait de gâteaux grecs, je n'ai pas hésité à tester car je ne connaissais pas. Je n'ai pas été déçue, ils sont très parfumés, un régal!...
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Tags: gâteau,  dessert,  monde

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27 janvier 2013

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat
Pour cette première ronde interblog de l'année 2013, voici de délicieux cookies empruntés à Kouky du blog "Cuisine à 4 mains" chez qui je devais emprunter une recette. Pour une quinzaine de cookies: 75g de beurre 85g de sucre 1 oeuf 150g de farine 1 cc...
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Tags: cookies,  biscuits,  kitchenaid,  gouter

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26 janvier 2013

Confiture de cranberries

Confiture de cranberries
Une excellente confiture bien délicieuse!! Merci beaucoup à Mely du blog "Fish custard" pour cette très bonne recette! Pour 1 pot de confiture: 250g de cranberries 100g de sucre complet de canne 2 cs de sirop d'érable Mélanger tous les ingrédients dans...
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Tags: Confiture,  fruits

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25 janvier 2013

Frites de rutabagas

Frites de rutabagas
Pour accompagner un pavé de saumon aux graines de sésame, j'ai réalisé des frites de rutabaga. Ces frites, cuites au four, sont moelleuses et ont un petit goût entre le chou et le navet très sympa! Une belle découverte! Pour 3 personnes: 3 rutabagas pas...
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Tags: Légumes

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24 janvier 2013

Tartare de crevettes, avocat, mangue ou pamplemousse

Tartare de crevettes, avocat, mangue ou pamplemousse
De délicieuses petites verrines bien rafraîchissantes. Pour 6 verrines de chaque sorte: crevettes/avocat/mangue ou crevettes/avocat/pamplemousse: 200g de crevettes cuites 2 avocats 1 mangue 1 pamplemousse Le jus d'un citron vert 2 cs d'huile d'olive 6...
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Tags: apéritif,  verrine

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