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Cuisine et voyage de Prici

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24 novembre 2013

Week-end au 6ème salon du blog culinaire de Soissons

Week-end au 6ème salon du blog culinaire de Soissons
Aujourd'hui, je laisse un peu de côté mon carnet de bord sur mon voyage en Andalousie pour vous raconter mon week-end à Soissons au 6ème salon du blog culinaire. Cette année, ne travaillant pas le samedi matin, nous avons pu partir le vendredi soir ce...
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23 novembre 2013

Cramique ou brioche belge

Cramique ou brioche belge
Encore un petit déj gourmand grâce à Julia T du blog "La cuisine de Julia T et Agathe". Cette brioche est typique de chez moi, du nord de la France et de la Belgique. Elle était délicieuse!!! 150ml de lait 1 oeuf 1 cc de sel 70g de beurre 50g de sucre...
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Tags: Brioche,  kitchenaid

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22 novembre 2013

Cabillaud au lait de coco et combava

Cabillaud au lait de coco et combava
Une délicieuse façon de cuisiner le cabillaud! J'ai beaucoup aimé l'association entre la noix de coco et le goût citronné du combava. Merci à Michelle du blog "Les plaisirs de la maiso,n" pour cette belle recette! Pour 3 personnes:: 3 dos de cabillaud...
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Tags: Exotique,  Poisson

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21 novembre 2013

Poulet rôti au vin blanc

Poulet rôti au vin blanc
Une belle variante du poulet rôt. Le poulet a été littéralement dévoré! 1 poulet 180ml d ebouillon de volaille 180ml de vin blanc 4 feuilles de laurier 2 tiges de romarin Sel/ poivre 1 gousse d'ail Du beurre Beurrer le poulet. Le placer dans une cocotte...
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Tags: poulet

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20 novembre 2013

Gâteau au chocolat hyper moelleux

Gâteau au chocolat hyper moelleux
Un gâteau hyper moelleux grâce au lait elben. Un vrai succès! Nous nous sommes régalés! 2 oeufs 180g de farine 75g de sucre 200g de chocolat 1 sachet de levure 1 pincée de sel 250ml de lait elben 100g de beurre fondu Mélanger le beurre avec le sucre et...
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Tags: chocolat,  dessert,  kitchenaid,  gateau

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19 novembre 2013

Spaghettis à la bolognaise et aux cranberries

Spaghettis à la bolognaise et aux cranberries
Une façon originale d'accompagner les spaghettis! Un régal! Recette issue du magazine "Gourmand" n°265. 1 oignon 2 gousses d'ail 400g de viande de boeuf hâchée 20cl de couis de tomates Thym 150g de cranberries Des spaghettis Faire revenir la viande hâchée...
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Tags: fruits,  Italie,  pâte,  boeuf

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18 novembre 2013

Cupcakes salés au curry et aux crevettes

Cupcakes salés au curry et aux crevettes
Je les ai servis en apéritif, c'était très bon! Pour 8 cupcakes: 2 oeufs 75g de farine 1 cc de levure chimique 5cl d'huile 7cl d'huile d'olive 1 pincée de sel Une dizaine de crevettes 2 cc de curry Eplucher puis couper en morceaux les crevettes. Les faire...
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Tags: apéritif,  curry,  cupcakes

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17 novembre 2013

Vejer de La Frontera, Andalousie

Vejer de La Frontera, Andalousie
Lors de notre 3ème jour en Andalousie, nous sommes partis visiter Vejer de la Frontera . Une ballade des plus sympathiques le long des petites ruelles sinueuses de ce très charmant village! Le village fut classé Site historique en 1976 et ayant reçu le...
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Tags: vacances

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16 novembre 2013

Pain multi-farines, fruits secs et levain

Pain multi-farines, fruits secs et levain
Un très bon pain! Pour un pain façonné dans le moule ovale silform: 330g de farine T65 60g de farine de seigle 110g de farine complète T150 10g de sel 1 cube de levure fraîche 150g de levain Kayser 290g d'eau 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'abricots...
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Tags: Pain,  kitchenaid,  levain

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15 novembre 2013

Gâteau aux pommes bien moelleux

Gâteau aux pommes bien moelleux
Très très moelleux, un régal! Recette trouvée sur le blog de Sarah " Le sucré salé d'Oumsouhaib". 5 oeufs 220g de sucre 125g de beurre fondu 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 pommes Battre l'es opeufs et le sucre pendant 5 min....
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Tags: dessert,  fruits,  produit partenaire,  gateau

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