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Cuisine et voyage de Prici

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26 octobre 2014

Habitation Clément

Habitation Clément
Voici la dernière distillerie que nous avons visité. Il s'agit de l'habitation Clément située sur la côte à proximité de la commune du François. Dans cette distillerie l'activité industrielle est maintenue c'est-à-dire la culture de la canne à sucre,...
Posté par Prici à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: distillerie Martinique

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26 octobre 2014

Le bois Lélé

Le bois Lélé
J'ai découvert ce petit ustensile en Martinique. C'est un petit (enfin il y en a de toutesles tailles) bâton se terminant par 5 branches et qui permet de léler (=mélanger) différentes préparations et notamment le fameux Ti'punch! Il n'est pas du tout...
Posté par Prici à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: distillerie Martinique

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25 octobre 2014

Petites couronnes aux amandes et griottes confites

Petites couronnes aux amandes et griottes confites
De délicieux petits pains pour un petit déj gourmands! Recette issue du livre "Mon pain" aux éditions Marabout. Pour une dizaine de couronnes: 1 oeuf battu 150ml de lait 75g de beurre 9g de sel 325g de farine 55 75g de poudre d'amandes 50g de cassonade...
Posté par Prici à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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23 octobre 2014

Pizz baguettes

Pizz baguettes
Voilà une super idée trouvée sur le blog de Fish custard "Les fantaisies gourmandes d'une fée". Pour un repas du soir, c'est top! De la baguette datant d'au moins 2 jours 1 boîte de coulis de tomates Du jambon Du gruyère râpé, du chèvre ou du camembert...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  Pizza

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22 octobre 2014

Cupcakes aux vers de terre

Cupcakes aux vers de terre
comme Halloween approche, voici des cupcakes méchamment rigolos!! Recette trouvée sur le blog "Turbigo gourmandises". Pour la base des cupcakes, j'ai utilisé la même recette que les cupcakes fantômes, ici. Pour la décoration: Du nutella Des vermicelles...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  cupcakes,  halloween,  gouter

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21 octobre 2014

Gratin de poireaux/pomme de terre au curcuma

Gratin de poireaux/pomme de terre au curcuma
Des photos super moches pour un excellent gratin. Nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes: 5 pommes de terre 4 poireaux Des cubes de jambon 50cl de béchamel 1 cs de curcuma Poivre Fromage râpé: gruyère et cheddar Emincer les poireaux et les faire revenir...
Posté par Prici à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  gratin

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20 octobre 2014

Blancs de poulet en marinade d'épices

Blancs de poulet en marinade d'épices
Délicieux!! 4 blancs de poulet 400g de blé 1 cs de graines de tournesol 1 cs de cumin 1 cs de coriandre 1 cs de 4 épices 5 cs d'huile d'olive Mélanger l'huile d'olive avec les épices, la coriandre et les graines de tournesol. Ajouter le poulet coupé en...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  épices,  marinades

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19 octobre 2014

Plongée avec le club Alpha plongée

Plongée avec le club Alpha plongée
Allez, en ce beau dimanche bien ensoleillé, je vous emmène faire une petite plongée en Martinique. Je parle d'une "vraie" plongée avec masque et tuba. Et oui, après de nombreuses hésitations, je me suis lancée et j'ai réalisée un baptême! Et bien, j'aurais...
Posté par Prici à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plongée Martinique

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18 octobre 2014

Cookies au chocolat et à la noix

Cookies au chocolat et à la noix
De super bons cookies!! Un vrai régal! Merci à Denise du blog "Gourmandenise" pour cette excellente recette. 125g de beurre 2cc de cacao en poudre 160g de sucre de canne 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 60g de noix 50g...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cookies,  biscuits,  gouter

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17 octobre 2014

Cocotte de chorizo aux haricots blancs

Cocotte de chorizo aux haricots blancs
Une excellente cocotte, un délicieux plat mijoté!! Pour 4 personnes: 400g de lingots blancs 1 chorizo 3 carottes 1 oignon 1 bulbe de fenouil Du thym Un bouquet garni Sel au thym/poivre 15cl de vin blanc sec 400ml d'eau environ Huile d'olive Faire tremper...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes

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