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Les créations couture de De fil en aiguille
28 mars 2013

Tajine de poulet aux abricot et raisins secs

Tajine de poulet aux abricot et raisins secs
Un excellent plat bien parfumé, je me suis régalée!! En plus, il ne demande pas une préparation très longue. Merci à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" à qui j'ai emprunté la recette. Par contre, je l'ai accompagné, non pas de semoule, mais...
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1 avril 2013

Bavarois au chocolat en nid de Pâques

Bavarois au chocolat en nid de Pâques
Un délicieux gâteau! La mousse au chocolat est excellente, le seul petit souci, c'est la base croustillante qui est assez difficile à couper.... Recette trouvée sur le livre "Flexipan au quotidien". Pour un gâteau, moule bavarois: Pour la mousse au chocolat:...
8 mai 2013

Muffins au mascarpone

Muffins au mascarpone
D'excellents muffins bien moelleux!! En plus, j'ai pu ainsi faire découvrir à mes collègues les baies de Goji, ils ne connaissaient pas. Recette trouvée chez Gridell e du blog "Les voyages de Gridelle". Merci pour ces bons gâteaux! Pour 12 muffins: 180g...
30 mai 2013

Macarons au saumon fumé, piment d'Espelette et Bergamote

Macarons au saumon fumé, piment d'Espelette et Bergamote
Voici de très sympas macarons avec une garniture originale à réaliser pour des repas de fêtes. Je les avais préparés pour le réveillon de Noël (oui, oui, je suis un peu en retard dans mes publications....) en même temps que les macarons au foie gras....
15 mai 2013

Brochettes de porc à la provençale

Brochettes de porc à la provençale
Je vous ai parlé, ici, de mon nouveau partenaire Cobb grâce à qui j'ai pu recevoir un super barbecue. Evidemment, j'étais très impatiente de l'essayer.... mais le temps ne se prête pas vraiment à la sortie des barbecues.... Pas grave, avec le Cobb, on...
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4 juin 2013

Mousse à la fraise

Mousse à la fraise
Une super recette à réaliser avec le Cook'in. Elle est simple, rapide et délicieuse!!! La texture est à tomber, vraiment une belle découverte à retester avec d'autres fruits... Recette trouvée sur le blog de Lydie "Les gourmandises de Lydie", merci pour...
19 juin 2013

Cakes pops sucrés

Cakes pops sucrés
De très beaux gâteaux bien ronds à décorer selon vos envies. Les enfants adorent et ces petits gâetaux partent très très vite!!! Recettes trouvée sur le blog "A 2 mains....Cap délice", j'ai juste rajouté de la levure chimique dans la recette d'origine....
25 juin 2013

Cupcakes Oréo

Cupcakes Oréo
Trop bons!!! Pour les cupcakes: 4 oeufs 200g de beurre mou 200g de sucre 100g de farine 100g de poudre de cacao 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de vanille liquide 200g d'oréo Fouetter les oeufs e tle sucre jusqu'à ce que le...
3 juillet 2013

Gâteau magique au chocolat

Gâteau magique au chocolat
Ce gâteau fait le buzz sur le net et jel'ai vu sur de nombreux blogs mais c'est Sandrine du blog "Macaronnette et compagnie" qui m'a vraiment tentée avec ses photos. Je me suis donc mise en cuisine. Ce gâteau est délicieux, bien fondant et au bon goût...
14 décembre 2013

Bûchettes de Noël à la glace framboise/chocolat

Bûchettes de Noël à la glace framboise/chocolat
Voici une nouvelle petit idée pour le dessert du réveillon: de délicieuses petites bûches qui se dégustent très facilement même après un repas lourd!! Pour 12 bûchettes: Pour la glace à la framboise (avec les quantités ci-dessous, j'ai pu faire 12 bûchettes...
8 janvier 2014

Brownie au chocolat de C.Felder

Brownie au chocolat de C.Felder
Un délicieux gâteau à faire sans hésitation (comme toutes les recettes de C.Felder!) Recette tirée du livre "Chocolat" de C.Felder 90g de chocolat noir 170g de beurre 3 jaunes d'oeufs 115g de cassonade 115g de sucre 40g de farine 10g de cacao Van Houten...
17 février 2014

Filet mignon à la bière et au spéculoos

Filet mignon à la bière et au spéculoos
Une belle façon de cuisiner le filet mignon de porc! Merci beaucoup à Aneth du blog "Mes recettes et autres" pour cette exquise recette! 1 filet mignon de porc 2 échalottes 5 spéculoos 25cl de bière 1 cube de bouillon de légumes 1 cc de cannelle 1 cc...
12 mars 2014

Ciambella, gâteau italien

Ciambella, gâteau italien
Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau italien: le ciambella réalisé ici en version vanille/chocolat. J'ai trouvé cette recette sur ce blog ici. Pour un gâteau réalisé dans le moule part de Demarle: 300g de beurre mou 300g de sucre 6 oeufs...
24 mars 2014

Muffins à la cannelle et aux pépites de chocolat

Muffins à la cannelle et aux pépites de chocolat
Trop bons ces muffins! Recette issue du blog " Gazelle, cuisine " n°6. 230g de farine 1 sachet de levure chimique de mon partenaire CPVD Foulon 1 sachet de sucre vanillé de mon partenaire CPVD FOulon 90g de sucre roux 60g de beurre fondu 2 oeufs 100g...
5 avril 2014

Victoria Sponge Cake aux fraises

Victoria Sponge Cake aux fraises
En ce moment, on trouve plein de fraises sur les étals et elles me tentaient même si ce n'est pas encore la pleine période... En plus, je reçois le nouveau magazine 750g et sa magnifique photo de couverture: le victoria sponge cake aux fraises... Alors...
12 mai 2014

Profiteroles

Profiteroles
Voici un délicieux dessert que je réalise pour la 1ère fois... En fait, c'est le dessert préféré de l'une de mes amies et je voulais lui faire plaisir.... Pour la pâte à choux, j'ai repris la recette de la pâte à choux utilisée pour réaliser le Paris...
13 juin 2014

Poulet aux épices et lait de coco

Poulet aux épices et lait de coco
Un excellent poulet plein de saveurs rapide et facile à réaliser. Une recette trouvée sur le site de Elle à Table. Pour 3 personnes: 3 escalopes de poulet 2 cc de gingembre en poudre 4 cc de curry 1 cc de paprika 1 petite boîte de concentré de tomates...
20 juin 2014

Cupcakes au praliné

Cupcakes au praliné
De délicieux cupcakes pour un goûter gourmand! Pour une douzaine de cupcakes : 2 oeufs 90g de beurre 150g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 12 carrés de chocolat praliné Fouetter le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les oeufs puis...
7 décembre 2015

Cake aux spéculoos et aux pommes

Cake aux spéculoos et aux pommes
Un délicieux cake à daguster avec le café ou le thé! Rette issue du blog "Jo fait du gâteau". 140g de beurre 300g de spéculoos 90g de sucre 90g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cc d'épices à spéculoos 4 oeufs 2 pommes Fouettez les jaunes d'oeufs...
15 janvier 2017

Layer cake chocolat/spéculoos

Layer cake chocolat/spéculoos
Un très bon gâteau,surtout le glaçage que j'ai adoré! Recette issue du blog Si Bo Si Bon Pour le gâteau au chocolat: 60g de cacao noir non sucré 60g de cacao sucré 140ml d'eau bouillante 300g de farine 2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de...
12 juin 2011

Entremet à la mousse de fruits rouges

Entremet à la mousse de fruits rouges
Assez léger (enfin pas en calories) et qui passe facilement même après un "gros" repas... Biscuits cuillère: 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 100g sucre 80g farine 20g Maïzena 20g sucre glace Battre au fouet les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir...
17 septembre 2014

Gâteaux moelleux abricots/chocolat

Gâteaux moelleux abricots/chocolat
Un délicieux gâteau bien moelleux mais très difficile à démouler! Recette issue du magazine Gourmand n° 299. Po ur un moule à manqué: Abricots 3 oeufs 180g de beurre mou 180g de sucre 180g de farine 1 sachet de levure chimique Sel Chocolat au lait praliné...
25 janvier 2017

Entremet chocolat mousse café

Entremet chocolat mousse café
Un délicieux gâteau avec une mousse bien parfumée au café! Très bon! Recette issue du blog "Aux délices des gourmets". Pour le fondant au chocolat: 150 g de chocolat 100 g de beurre 80 g de sucre 3 œufs 1 c à s de cacao Faire fondre le chocolat avec le...
21 novembre 2012

Colombo de filet mignon à la mangue

Colombo de filet mignon à la mangue
Une excellente recette! J'ai beaucoup aimé cette façon de préparer le filet mignon. Pour 3 personnes: 1 petit filet mignon 1 mangue 1 oignon 20g de beurre 2 cs d'huile d'olive 2 cs de colombo Du paprika Sel/poivre 4 feuilles de menthe 10 cl de fond de...
1 juillet 2013

Pavlova

Pavlova
Un délicieux dessert! j'ai beaucoup aimé le croquant de la meringue avec la douceur de la crème chantilly et la petite touche fruitée!! Par contre, attention, je pense qu'il faut décorer la pavlova au dernier moment car la crème ramollit beaucoup la meringue......
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