Filet mignon à la bière et au spéculoos

 

Une belle façon de cuisiner le filet mignon de porc!

Merci beaucoup à Aneth du blog "Mes recettes et autres" pour cette exquise recette!

1 filet mignon de porc

2 échalottes

 5 spéculoos

25cl de bière

1 cube de bouillon de légumes

1 cc de cannelle

1  cc d'ail moulu

Sel/poivre

Faire revenir les échalottes émincées puis ajouter le filet coupé en cubes.

Saler/poivrer.

Ajouter les spéculoos émiéttés, la cannelle l'ail et le cube de bouillon.

Ajouter la bière.

Cuire 25 à 35 min.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: filet mignon, viande, porc, bière, spéculoos, ch'ti

Je profite de cet article pour remercier Aneth qui avait organisé il y a quelques temps un concours et pour lequel la recette que j'ai proposé a été retenue!

Ainsi j'ai pu recevoir une box gourùande: la Eat your Box.

Voici les produits qu'elle contenait, un régal!!

Voici les biscuits, des langues de pain d'épices,  qui m'ont permis d'être sélectionnée au concours:

Comments

[vgie54]

Un peu de Belgique par ici .... hi hi hi

[gingembrechoco]

hummmmmmmmmmmm délicieux !!!! j'en ai déjà fait de la sauce bière et spéculoos mais j'avais mis du veau à la place :) c'est trop bon et te me redonne l'envie :)

gros bisous

laurence

[mymy cuisine]

Appétissant ton plat!

Et encore félicitations pour le concours... tu as été gâtée!

[recette ultratop]

ton filet mignon à l'air exceptionnel hum j'adore biz héllyane

[kitchenette1]

Tout d'abord bravooo pour le concours !! J'avoue que tes biscuits étaient de toute beauté !!! Quant à ton mignon ainsi préparé, j'avoue que c'est original !!! .. Et ne seraient-ce pas des pâtes maison que j'aperçois en accompagnement ?? hihihi

Bisousss

kiki