viande - Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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viande

13 octobre 2016

Filet mignon au thym, oignon et tomates

Filet mignon au thym, oignon et tomates

Un délicieux plat mijoté! Recette trouvée sur le blog "L'eau à la bouche". 1 filet mignon Du thym 2 oignons 1 gousse d'eail 1 cs de fond de veau Des tomates 2dl de vin 1dl d'eau 1 cs de crème fraîche Piment d'Espelette Faire revenir les oignons émincés....

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Tags: Légumes, viande, porc

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3 décembre 2015

Magret de canard, sauce Maroilles

Magret de canard, sauce Maroilles

Une petite sauce bien agréable pour accompagner les magrets. Nous nous sommes régalés. 1 magret de canard 10cl de crème liquide 200g de Maroilles 1 cs de moutarde à l'ancienne Dans une casserole, chauffer la crème liquide. Y ajouter le Maroilles coupé...

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Tags: viande, fromage

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1 décembre 2015

Courge butternut farcie au boeuf, cranberries et noix

Courge butternut farcie au boeuf, cranberries et noix

Voilà une belle recette de saison et délicieuse! Par contre, avec les quantités données pour la farce, il y a du surplus! 1 courge butternut 500g de boeuf haché 1 poivron 1 gousse d'ail 1 oignon 80g de cranberies séchées 80g de noix 1 cs de paprika Gruyère...

Posté par Prici à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, courge

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19 novembre 2015

Carbonade flamande au cookéo

Carbonade flamande au cookéo

Et bien voilà une délicieuse carbonade réalisée très rapidement grâce au cookéo! Merci à Yasmina du blog Une liyaaas de Bonnes choses pour cette belle idée! 500g de paleron de boeuf 1 carotte 1 feuille de poireau 2 oignon 5 tranches de pain d'épices Moutarde...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, ch'ti, cookéo

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16 novembre 2015

Magret de canard à l'orange et à la sauce soja

Magret de canard à l'orange et à la sauce soja

Une belle façon de préparer le magret. Recette issue du magazine Gourmand n° 324 3 magrets de canard 2 oignons 1 orange 40cl de jus d'orange 4cs de sauce soja Laisser mariner le magret découpé en tranches dans un plat creux avec le jus d'orange et la...

Posté par Prici à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, viande

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12 novembre 2015

Curry de porc au lait de coco et au brocoli

Curry de porc au lait de coco et au brocoli

Un vrai régal et une façon différente de manger des brocolis! Recette issue du magazine Gourmand n°324. 1 filet mignon de porc 1 brocoli 2 oignons 20cl de lait de coco 1 poignée de raisins secs 2 cs de curry Couper le filet en cubes et les faire revenir...

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Tags: Légumes, viande, curry, porc

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8 juillet 2015

Tajine de boulettes de boulettes de boeuf aux petits pois

Tajine de boulettes de boulettes de boeuf aux petits pois

Allez, faisons voyager nos papilles avec ce délicieux tajine, un vrai régal! Pour les boulettes de boeuf : 400g de viande de boeuf haché 2 échalotes 1 cs de persil 6 feuilles de menthe 1 cc de paprika 1 cc de cumin 1/2 cc de poivre 1 cc de sel 1 cs d'huile...

Posté par Prici à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, viande, tajine

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12 mai 2015

Wok de poulet au fenouil

Wok de poulet au fenouil

Recette issue du magazine Gourmand n°316. Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 1 fenouil 1 oignon rouge 3 tiges de citronelle 10cl de vin blanc sec 1 cs de moutarde 1 cc de miel liquide Sel/poivre Dans un wok, faire revenir le poulet coupé en morceaux...

Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, viande, poulet

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23 avril 2015

Sauté de poulet aux épices

Sauté de poulet aux épices

Du poulet plein de saveurs! Et qu'est ce que ça sent bon pendant la cuisson!! 3 blancs de poulet 2 oignon 2 gousses d'ail 20cl de crème liquide semi-épaisse 1 cc de4 épices 1 cc de curry 1 cc de cannelle 1 bâton de cannelle 1 cc de cumin Quelques graines...

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Tags: viande, poulet, épices

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9 avril 2015

Côtes d'agneau marinées à l'indienne

Côtes d'agneau marinées à l'indienne

Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, ressortons les barbecues et profitons-en! Pour 4 côtes d'agneau: 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cc de gingembre 1 cc de coriandre 2 cc de curcuma 3 cs d'huile d'olive 2 cs de jus de citron vert Sel/poivre Emincer...

Posté par Prici à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, barbecue, marinades, plancha

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