Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

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4 juillet 2010

Apple pies au caramel

Apple pies au caramel

Voici une recette tirée du magazine "Vie pratique gourmand" n°191. Recette simple, rapide et délicieuse!!! Merci le magazine! Pour 4 pies: 2 rouleaux de pâte brisée 2 à 3 pommes 8 caramels mous 50g de poudre d'amandes 30g de sucre Placer la pâte dans...

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Tags: dessert

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12 mai 2010

Crêpes au lait de soja

Crêpes au lait de soja

Je n'avais jamais goûté le lait de soja et bien, c'est chose faite! Dans les crêpes, c'est un régal car je trouve qu'elles sont beaucoup plus moelleuses qu'avec du lait de vache. 170g de farine 40g de sucre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 500g de lait de soja...

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Tags: Crêpes

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7 juillet 2010

Boulettes de viande à la courgette

Boulettes de viande à la courgette

Merci à CLquipopotte http://clquipopotte.wordpress.com/ grâce à qui j'ai pu boulotter!!! Cette recette est très sympa, rapide à faire! Cela m'a donné envie de faire d'autres boulettes!! 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouillon cube 1 courgette 3tomates Herbes...

Posté par Prici à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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24 juin 2010

Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève Tonka

Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève Tonka

Maintenant, voilà une autre recette de confiture plus originale. Je l'ai découverte chez Isa-Marie du blog http://grelinettecassolettes.over-blog.com/. Allez y faire un tour, plein de recettes très sympas et plein de découvertes à faire!! Merci beaucoup!...

Posté par Prici à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture

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8 mai 2010

Yaourts aux framboises

Yaourts aux framboises

Encore une petite recette de Sabry : http://delice-en-delire.over-blog.net. Une très bonne recette, encore une fois!! Merci beaucoup! 1L de lait 3 cs de lait en poudre 1 yaourt nature 5 cs de sucre Des framboises surgelées Tout mélanger puis mettre dans...

Posté par Prici à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts

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30 avril 2010

Compote maison pomme rhubarbe

Compote maison pomme rhubarbe

Alors ça y est la rhubarbe a bien poussé et on peut commencer à la ramasser! J'ai donc comencé par une petite compote maison, pas trop sucré, pas trop amer, bref bien!! 600g de pommes 400g de rhubarbe 2 sachets de sucre vanillé 50g de sucre 15 cl de jus...

Posté par Prici à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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27 avril 2010

Gougères

Recette tirée du livre de C.Felder "Les mignardises de Christophe". Le problème que j'ai eu c'est que ces petits chous se sont "dégonflés" à la sortie du chou et la pâte n'était pas croustillante.... Je les ai cuits sur une toile silicone, je pense que...

Posté par Prici à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou

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21 avril 2010

Pain au levain

J'ai ache té dans un magasin Biocoop du levain fermentescible. J'en avais déjà acheté mais une autre marque qui m'avait déçu. Eh bien, là, j'ai apprécié! Ce levain remplace la levure, le pain a bien levé et avait une très bonne saveur. Ici, j'ai utilisé...

Posté par Prici à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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23 avril 2010

Moelleux à la pistache

Moelleux à la pistache

Et maintenant voici mon nouveau livre de cuisine, il y a longtemps que je l'attendais: Il y a plein de recettes très sympas, aussi bien sucrées que salées!! En voici une première: Moelleux à la pistache. 125g de sucre glace 165g de poudre d'amande 125g...

Posté par Prici à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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17 juin 2010

Pâtes à l'italienne

Pâtes à l'italienne

Voilà une sympathique petite recette de pâtes dénichée sur le carton d'emballage de la ricotta. Très bon et très rapide à faire! 250g de ricotta 350g de pâtes 400g de tomates 1 oignon 20g d'olives Basilic Huile d'olive Sel/poivre Couper les tomates et...

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Tags: pâte

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4 juin 2010

Poulet à la bière

Poulet à la bière

Une très bonne recette qui vient de Payette62 du blog : http://payette6202.canalblog.com. Passez voir son blog, plein de recettes très alléchantes et très originales!! 2 blancs de poulet 1 cs d'huile d'olive 2 oignons 1 boîte de champignons 1/2 brique...

Posté par Prici à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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20 avril 2010

Conchiglies au tofu et tomates séchées

Conchiglies au tofu et tomates séchées

Alors hier soir, nous avons essayer le tofu. Le tofu c'est une pâte de soja de couleur blanche et très riche en protéines (autant que la viande), pauvre en graisse et avec zéro cholestérol. Le tofu présente l'aspect de la féta. Bon c'est pas mauvais,...

Posté par Prici à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte

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12 juin 2010

Soupe glacée à la pastèque et aux fraises

Soupe glacée à la pastèque et aux fraises

En faisant mes courses, j'ai acheté une énorme pastèque!! Elle est délicieuse à manger en tranches, bien juteuse mais j'ai voulu la tester d'une autre façon. D'où cette soupe très facile à faire et très rafraîchissante!! Un morceau de pastèque Des fraises...

Posté par Prici à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe

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9 juin 2010

Soupe de radis

Aujourd'hui une recette de soupe, eh oui, il faut bien se réchauffer après s'être pris une averse de type tropical sur la tête!! Par contre, contrairement aux Tropiques, il nous manque les palmiers et la mer turquoise... Bon toujours est il que j'ai emprunté...

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Tags: Soupe

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28 mars 2010

Petits fours de fête

Petits fours de fête

Aujourd'hui, nous avons fêté Pâques en avance car la semaine prochaine nous partons en vacances... Je commence donc aujourd'hui par une recette pour l'apéro. De bonnes bouchées, au goût et à la texture originaux... La recette est une recette de Demarle,...

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Tags: apéritif

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26 mars 2010

Poulet au marsala

Poulet au marsala

Une bonne recette, originale qui accompagne bien le riz, le spâtes ou les pommes de terre sautées! C'est, au départ, une recette Weight Watchers. Pour 4 personnes: 2 cs de farine 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes 1 cc d'huile d'olive 1 gousse...

Posté par Prici à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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15 mai 2010

Gaufres de pommes de terre, comté et bacon

Gaufres de pommes de terre, comté et bacon

Très bonne recette de gaufres salées découverte au cours de mes recherches sur internet sur le http://delicesdhelene.over-blog.com. Accompagnées d'une salade, c'est délicieux!! 500 pommes de terre 100g de mascarpone 50g de crème fraîche épaisse 2 oeufs...

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Tags: gaufre

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11 mai 2010

Tarte tatin

Je me suis achetée chez Mathon un moule à tatin qui passe aussi bien sur le gaz que dans le four. C'est super puisque ça permet de réaliser le caramel directement dans le moule puis une fois la tarte réalisée, hop au four! J'ai commencé par une tatin...

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Tags: tarte

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15 mars 2010

Pseftokeftedes, croquettes de légumes à la féta et spanakotiropita

Pseftokeftedes, croquettes de légumes à la féta et spanakotiropita

Continuons avec de nouvelles recettes grecques.... Pour les pseftokeftedes : ce sont des sortes de beignets à la tomate: 500g de tomates 2 oignons 240g d'eau 240g de farine Sel/Poivre/Cannelle Coupez les tomates en petits morceaux après les avoir épépinés....

Posté par Prici à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monde

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21 avril 2010

Velouté de patates douces

Velouté de patates douces

Hier, tentative de velouté aux patates douces. Je me demandais bien quel aspects et quelle texture allait prendre ce velouté...Eh bien, j'ai été très surprise! Ce velouté est délicieux!! 1 kg de patates douces 1L de bouillon de légumes 2 cs de citron...

Posté par Prici à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe

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31 mars 2010

Steacks de thon à la vanille

Steacks de thon à la vanille

Voilà, j'avais, depuis longtemps, envie de faire des steacks de thon à la vanille car nous en avions mangé de délicieux à la Réunion. J'ai donc recherché une recette sur internet et j'en ai testé une trouvée sur Marmiton. Voici cette recette: pour 4 personnes:...

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Tags: Poisson

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3 février 2010

Roti de porc au sirop d'érable et sa purée de céléri

Roti de porc au sirop d'érable et sa purée de céléri

Voici une recette trouvée sur le site http://audreycuisine.canalblog.com . Ca change de l'ordinaire . J'ai bien aimé le petit goût sucré du roti. Pour la purée de céléri, ça change aussi de la purée traditionnelle. Jai mis quand même plus de pomme de...

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Tags: viande

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28 janvier 2010

Confit de canard aux myrtilles

Confit de canard aux myrtilles

Un plat très rapide à réaliser et l'association canard/myrtilles est originale et très bonne. Par contre, les myrtilles colorent tout en bleu.... Pour 4 personnes: 4 cuisses de canard confites 250g de myrtilles (moi je les ai achetées surgelées) Purée...

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Tags: viande

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18 janvier 2010

Gâteau mousseux à la framboise

Gâteau mousseux à la framboise

Gâteau spécialement réalisé pour mon mari qui aime beaucoup les framboises...Du coup il a été obligé d'en manger!! Pour réaliser cet entremet, j'ai utilisé la recette de la génoise de Demarle et la recette de la mousse également de Demarle... Pour la...

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Tags: Entremet

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14 mars 2010

Soirée grecque

Samedi soir, nous avons invité les collègues de mon mari pour une soirée grecque. L'occasion pour moi de ressortir mon livre de recettes acheté à Athènes. Je ne mettrai pas toutes les recettes aujourd'hui ( je n'ai pas trop le temps), les prochaines dans...

Posté par Prici à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monde

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