Soupe de radis

Aujourd'hui une recette de soupe, eh oui, il faut bien se réchauffer après s'être pris une averse de type tropical sur la tête!!

Par contre, contrairement aux Tropiques, il nous manque les palmiers et la mer turquoise...

Bon toujours est il que j'ai emprunté et du coup adopté cette recette à Clquipopotte :http://clquipopotte.wordpress.com/

Sur son blog, il ya plein de super recettes, allez y faire un tour!!!

En tout cas, merci pour cette recette!!

J'ai fait tout comme elle, sauf que je me suis servie de mon super robot...

1 botte de radis avec les fânes

4 pommes de terre

1 échalotte

2 gousses d'ail

1 bouillon cube

1L d'eau

Crème liquide

Faire revenir l'échalotte et l'ail dans le robot avec un peu d'huile d'olive : 2min, 90°C, vitesse 2.

Ajouter les radis coupés en morceaux et les faire revenir : 5min, 90°C, vitesse 2.

Ajouter les fânes de radis, les pommes de terre, l'eau, le bouillon cube et assaisonner.

Cuire 20min, 100°C, vitesse 3.

En fin de cuisson, mixer l'ensemble grâce à la touche turbo et ajouter la crème liquide.

Comments

[Totchie]

c'est super original : je n'aurais jamais tenté l'expérience.
Bravo

[clquipopotte]

Merci du clin d'oeil ... Tu as trouvé comment ?
Bon week end ...

CLquipopotte♥♥♥

[Maiwenn]

J'adore faire avec les fanes : ça donne un super velouté ! Bises !

[alaro]

oh oui c très bon, j'en ai déjà fait ! ;-))