Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

19 juillet 2011

Nouveau partenaire: Epicerie de Provence

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : Epicerie de Provence. Epicerie de Provence propose de nombreux produits : sirops, confits, confitures, condiments élaborés artisanalement à Toulon. Parce que chacun d’entre nous aime des parfums, des...

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Tags: Partenariat

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23 septembre 2011

Sauce tomate

Toujours dans le souci d'utiliser les grosses quantités de tomates du jardin, j'ai préparé plusieurs sauces tomates que j'ai soit stérilisé, soit congelé. Tout d'abord voici une recette "traditionnelle" réalisée à la casserole: 1kg de tomates (ici des...

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Tags: cook'in

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18 juillet 2011

Salade de lentilles

Une excellente salade, idéale pour un repas du soir. Recette inspirée de celle de Poposan du blog "On nem, on riz". 1 petite boîte de lentilles Des rondelles de chorizo 1 poivron rouge Des tomates cerises Du persil Du piment d'espelette De l'échalotte...

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Tags: Salade

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15 septembre 2011

Huile d'olive aromatisée aux framboises et basilic

Voici une huile que j'ai réalisé pendant les vacances avec le basilic qui a bien poussé cette année... De l'huile d'olive Une quinzaine de framboises Une petite dizaine de feuilles de basilic Tout mélanger et laisser macérer 2 semaines. Cette huile est...

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Tags: fruits

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14 mai 2011

1er essai de plancha

Le week-end dernier, nous avons acheté un barbecue/plancha. Après 4h de montage, nous avons pu l'essayer!!! Pour une 1ère fois, rien d'exceptionnel. En fait, je n'avais pas prévu cet achat... Donc au menu, des légumes : poivrons, aubergines et courgettes...

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Tags: plancha

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31 mai 2011

Salade de pommes de terre

Une bonne salade pour accompagner par exemple des brochettes, de la viande ciute à la plancha, ou ce que vous voulez... Des pommes de terre Des tomates séchées réhydratées 1 cs de thym 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de vinaigre de xérès 2 cs d'huile...

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Tags: Salade

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12 mai 2011

Mon nouveau partenaire : les smoothies Innocent

Je vous présente mon nouveau partenaire : les smoothies Innocent. J'ai découvert ces smoothies lors de mes vacances en Février à la montagne dans les Alpes. D'abord j'ai bien aimé l'emballage, beaucoup d'humour dans la rédaction tout comme sur leur site...

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Tags: Partenariat

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15 mai 2011

Mon nouveau partenaire : Galantine

Je vous présente mon nouveau partenaire : La Galantine qui est un site de vente d'articles de cuisine : pâtisserie, cuisson, le "Fait main" ( yaourts, pain, glace,...), l'art de la table, etc... J'ai donc eu le plaisir de recevoir : *un moule en silicone...

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Tags: Partenariat

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11 mars 2011

Croque-monsieur au thon

Voici une petite recette de croque-monsieur idéal pour l'apéritif! C'est rapide, ça peut se préparer à l'avance et en plus c'est super bon!! Pour 2 croques: 4 tranches de pain de mie 1 petite boîte de thon, 80g (moi il était à l'huile d'olive extra) 2...

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Tags: croque-monsieur

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26 mars 2011

Attention, invasion de dinosaures!!!

Lors d'une matinée shopping pour rhabiller et rechausser petit Florian, je suis passée chez Alice Délice et là j'ai trouvé des super emporte-pièces en forme de dinosaures!!! Je n'ai pas pu résister surtout que Florian était tout content dans l'idée d'avoir...

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Tags: sablé

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14 juin 2011

Pain sans pétrissage

Des petits pains délicieux: un dessus croustillant et une mie très moelleuse!! Vraiment délicieux!! A faire et à refaire en variant les farines! 60mL de lait 12g de levure fraîche 1 cc de miel 1 cc de sel 500g de farine 375mL d'eau tiède Délayer la levure...

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Tags: Pain

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14 mars 2011

Makock ou brioche polonaise

Une bonne recette de brioche qui m'a permis de renouer avec mes origines polonaises (certes un peu lointaines : c'est mon arrière grand-mère qui était polonaise). Les quantités pour la pâte m'ont permis de réaliser 2 brioches. Par contre, les quantités...

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Tags: Brioche

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9 février 2011

Pain de seigle

Un bien bon pain!!! Que demander de plus? 350g de farine T55 150g de farine de seigle 12g de levure fraîche 1/2 cs de sucre 1/2 cc de sel 325ml d'eau tiède Délayer la levure dans une moitié de verre d'eau tiède avec le sucre. Mélanger les farines. Ajouter...

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Tags: Pain

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7 février 2011

Pâtes à la farine de châtaignes

Voilà une recette trouvée sur le blog de Kitchenette "Un petit coin de Paradis". Elles m'ont fait de l'oeil ces petites pâtes!! Surtout qu'il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé mon laminoir, faute de temps et qu'en plus j'ai plein de farine...

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Tags: pâtes

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2 février 2011

Beignet de maroilles

De bons beignets, un régal pour une entrée!! Pour 6 personnes: 1 maroilles de 250g 26cl de bière blonde 40g de levure de boulangerie 330g de farine 5 jaunes d'oeufs Sel Couper le maroilles en gros cubes. Les badigeonner de jaunes d'oeufs battus puis les...

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Tags: ch'ti

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28 janvier 2011

Velouté à la betterave

Voilà une recette qui m'a "bluffée". Au début, j'étais un peu sceptique sur le goût de cette soupe mais en fait, elle est très bonne : un peu sucrée et on retrouve bien le goût de la noisette (qui vient de l'huile). Euh, bien sûr, elle a aussi un bon...

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Tags: Soupe

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25 janvier 2011

Mon 2ème partenaire : les chocolats Newtree

Ce week-end, j'ai eu la joie de recevoir un colis provenant de mon 2ème partenaire : les chocolats Newtree. Avant de vous montrer ce très beau colis, petite présentation de ces chocolats: En 2001 un jeune ingénieur en biochimie apporte un souffle nouveau...

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Tags: Partenariat

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24 février 2011

Vin chaud et promenade

Tout d'abord une petite balladedans la station de ski de Vars Les CLaux où l'on peut pratiquer le ski alpin, le ski de fond et où des pistes ont été damées pour pouvoir se promener à pied. C ol de Vars Puis, aujourd'hui, nous avons passé la journée à...

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Tags: boisson

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16 janvier 2011

Mon 1er partenariat

Je vous présente aujourd'hui mon 1er partenaire: il s'agit de Regent's Park. C'est une boutique qui propose, en ligne, de nombreux produits anglais de très bonne qualité. Voici l'origine de cette boutique: La marque Regent’s park a été créée à l’origine...

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Tags: Partenariat

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2 janvier 2011

Petits pains au lait fourrés

Pour un petit déjeuner gourmand, voici de délicieux petits pains que l'on peut fourrer avec ce que l'on veut. Pour ma part, je les ai fourrés de nutella, pâte de spéculoos et pâte à tartiner Ovomaltine. Un régal!!! 20cl de lait 1 cc de sel 40g de sucre...

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Tags: viennoiserie

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26 novembre 2012

Quiche au Vieux Lille

Une très bonne tarte qui change de la traditionnelle tarte au Maroilles! 1 pâte feuilletée 3 oeufs 250g de crème fraîche 10cl de bière blonde 200g de Vieux Lille Poivre Fouetter les oeufs avec la crème et la bière. Poivrer (je n'ai pas salé, le fromage...

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Tags: ch'ti

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26 mai 2011

Petits pains à la farine de châtaigne et aux abricots

De petits pains délicieux (surtout à la sortie du four lorsque l'abricot fond en bouche, hum!!) Pour 12 petits pains: 400g de farine T55 100g de farine de châtiagne 2 sachets de levure de boulangerie 310g d'eau tiède 20g de beurre en dés 100g d'abricots...

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Tags: Pain

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22 décembre 2010

Cookies au beurre de cacahuète

Après les cookies aux smarties et ceux au spéculoos, voici de très bons cookies au bon goût de cacahuète!! La recette vient de Payette, merci beaucoup, on s'est régalé!! Par contre, j'ai remplacé le beurre de cacahuète par de la purée de cacahuète achetée...

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Tags: cookies

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16 novembre 2010

Poulet au coca

Voilà une succulente recette qui vient de chez CLquipopotte!! On a tous adoré le côté caramélisé du poulet. A faire et à refaire, merci Caro!! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 échalotte 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 cc de curry 1 cc...

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Tags: viande

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11 janvier 2011

Pâtes à ma façon

Une petite recette de pâtes réalisée avec des ingrédients de "fond de placard"... Elle m'a aussi permis d'utiliser et de découvrir des cristaux d'huiles essentielles de basilic. Je les ai vues sur internet et je les ai trouvées dans un magasin bio. Il...

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Tags: pâte