Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

28 décembre 2011

Nouveau partenaire : l'Ile aux épices

Je vous présente mon nouveau partenaire : l'Ile aux épices. "L'ile aux épices", anciennement "La malle aux épices" est une entreprise qui souhaite partager sa passion et ses connaissances sur cet extraordinaire produit. Leur objectif est clair : faire...

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Tags: Partenariat

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10 janvier 2012

Soupe de topinambours au lait de coco

Après les galettes du week-end, un velouté original mais délicieux. J'ai trouvé cette recette dans le livre offert par mon beau-frère : "Fruits et légumes oubliés" qui renferme (le livre) plein de recettes permettant de découvrir et surtout de cuisiner...

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Tags: Soupe

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16 décembre 2011

Pain à l'autolyse

Merci beaucoup à Michelle du blog "Les plaisirs de la maison" pour cette excellente recette. J'ai enfin trouvé un pain avec une mie super aérée comme chez le boulanger! L’autolyse permet d’assouplir le tissu glutineux et de modifier la texture des pâtes,...

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Tags: Pain

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15 septembre 2013

Concours de la rentrée

Aujourd'hui, pour fêter le début de cett nouvelle année scolaire (qui est d'ailleurs déjà bien avancée), je vous propose un petit concours qui va vous permettre de gagner un sticker. La nouvelle tendance déco est plus que jamais aux stickers et à la décoration...

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Tags: Partenariat

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13 décembre 2011

Mendiants

J'ai réalisé ces petites gourmandises pour un marché de Noël mais elles peuvent aussi servir pour des paniers gourmands de fin d'année ce qui me permet ainsi de participer au défi lancé par recettes.de/cuisine : "Les cadeaux gourmands". Pour 15 mendiants:...

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Tags: chocolat

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20 décembre 2011

Cake aux pommes et aux 4 épices

Un excellent cake au bon goût de Noël!! 3 oeufs 100g de sirop d'agave de chez Bjord 160g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre fondu 1 cc de 4 épices de chez e-velan 3 pommes coupées en dés Mélanger tous les ingrédients. Cuire 30min th6. Mots...

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Tags: dessert

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5 février 2012

Tuiles à la crème de marrons

Une recette qui vient à nouveau de chez Cécile du blog "Au fil de mes recettes". Simple, rapide et super bon!!! Merci beaucoup pour ces délicieuses tuiles!!! De la crème de marrons et .... rien d'autre!!! Déposer 1 cs de crème de marrons sur la toile...

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Tags: biscuits

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11 novembre 2011

Yaourts aromatisés à la fraise et aux groseilles

Excellents et le goût de fraise est bien présent! 1L de lait 1 pot de poudre pour aromatisation Lagrange à la fraise 1 sachet de ferment lactique 1 cs de lait en poudre Des groseilles Mélanger le lait avec les ferments, le lait en poudre le pot de poudre...

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Tags: Yaourts

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12 novembre 2011

Soupe de potiron aux lentilles corail

Une excellente soupe pour se réchauffer lors des soirées d'hiver! 1kg de potiron 2 oignons 150g de lentilles corail Persil 2 cc de paprika 20cl de lait de coco Piment d'Espelette Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons et le potiron coupé en...

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Tags: Soupe

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27 novembre 2011

Tarte au potiron

1 pâte brisée (réalisée au Cook'in) 1/4 de potiron 2 échalotes 100g de lardons 50g d'emmental 1 cube coeur de légumes Huile d'olive Faire revenir le potiron coupé en cubes et les échalottes émincées dans l'huile d'olive. Le potiron doit se réduire en...

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Tags: tarte

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27 novembre 2011

Baguettes

500g de farine 12g de levure de boulangerie 300g d'eau 5g de sel Placer dans le bol, l'eau et la levure : 2min, 40°C, vitesse 2. Ajouter 200g de farine et pétrir. Lorsqu'un pâton se forme, ajouter le reste de farine et le sel et pétrir 1m30. Sortir la...

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Tags: Pain

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30 octobre 2011

Jeu interblog : muffins poires/chocolat

Voici une nouvelle édition du jeu "La ronde Interblog". Le principe consiste à publier une ou des recettes d'un autre blog qui nous a été attribué au hasard ce qui permet de découvrir de nouveaux blogs et de nouvelles recettes. Merci beaucoup à Melle...

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Tags: muffin

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9 novembre 2011

Accras de morue et punch

Pour un apéritif plein d'exotisme : accras de morue et punch planteur. Un régal!! 120g de poudre pour accras de morue 90g d'eau Huile pour friture Punch planteur. Mélanger la poudre avec l'eau. Former des boules et frire dans l'huile. Déguster chaud!!...

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Tags: apéritif

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10 novembre 2011

Poireaux gratinés au jambon

J'ai découvert sur le blog d'Aurélie que l'on pouvait devenir "testeur de recettes" sur le site "La cuillère.com". Je me suis donc inscrite. Le principe est très simple: chaque mois, quelques recettes sont proposées et nous pouvons les tester et donner...

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Tags: gratin

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13 novembre 2011

Petits pains au lait au chocolat

Délicieux petits pains, idéal pour le petit-déj du dimanche! Merci beaucoup à Silvi du blog "La popotte de Silvi" chez qui j'ai emprunté la recette. 500g de farine 6 cs de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf + du lait de façon à obtenir 325g 1 sachet de levure...

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Tags: Pain

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11 décembre 2011

Salade de raisin au reblochon

De très bonnes petites verrines bien rafraîchissantes! J'ai vu cette recette sur le dernier numéro du magazine "Cuisine by Lignac". Muscat blanc Muscat rouge Reblochon Graines de sésame Un mélange de salades diverses Couper les grains de raisin en 2 et...

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Tags: apéritif

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6 mars 2012

Tartelette nutella/amande

D'excellentes tartelettes trouvées chez Cojacano du blog "Les petits plats dans les grands". Pour une plaque de tartelettes carrées cannelées + quelques tartelettes rondes silpat Demarle. 1 pâte sablée (réalisée au Cook'in) 90g de poudre d'amande 120g...

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Tags: tarte

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20 octobre 2011

Confiture de potiron à l'orange

Une confiture de potiron à l'orange, je trouvais cela très original et très intriguant au départ! Mais en fait, cette confiture est excellente!! Merci à Kekeli chez qui j'ai trouvé la recette. 1 kg de potiron 1kg de sucre (Gelsuc) 1 orange 1 gousse de...

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Tags: Confiture

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28 août 2011

Nouveau partenaire : Riso Gallo

Je vous présente un nouveau partenaire : Riso Gallo. Riso Gallo est une des plus anciennes industries rizicoles italiennes. Créée à Gênes en 1856, elle démarre avec l'ouverture d'un site où l'on traitait du riz « paddy » de provenance étrangère avant...

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Tags: Partenariat

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23 août 2011

Salade aux saveurs des vacances

Voilà une bonne salade aux saveurs estivales!! De la salade Du melon Des avocats Du magret de canard fumé Ciboulette Mélanger tous les ingrédients en ayant, au préalable, réalisé des billes de melon. Assaisonner avec une vinaigrette de votre choix. J'ai...

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Tags: Salade

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8 septembre 2011

Guimauve

De délicieuses petites gourmandises, assez vite préparées... 250g de sucre 3 blancs d'oeufs 17g de gélatine 30g de maïzena Colorant rose Réhydrater la gélatine dans l'eau froide. Placer le sucre dans le bol du Cook'in : 10s, vitesse 10 pour obtenir du...

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Tags: dessert

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25 juin 2011

Petits pois à la française

Une excellente petite recette trouvée sur le blog de Chef Damien. Un régal! C'est la 1ère fois que je cuisine des petits pois frais et ça n'a rien à voir avec les petits pois en conserve ou en bocaux!! A refaire! Petits pois 1 oignon 200g de lardons Ail...

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Tags: Légumes

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2 septembre 2011

Nouveau partenaire : Dame Besson

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau partenaire : les produits de Dame Besson marque n°1 de sauces piquantes en Guadeloupe. J'avais découvert leurs produits lors de notre visite au Domaine Séverin en Guadeloupe. Divers produits vous sont proposés et...

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Tags: Partenariat

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10 juillet 2011

Nouveau partenaire : Herbaria

Je vous présente mon nouveau partenaire Herbaria. J'ai découvert leurs produits en vacances dans un magasin bio. Le nom Herbaria est synonyme de qualité supérieure et de compétences élevées en matière de thés, d’herbes et d’épices issus de l’agriculture...

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Tags: Partenariat

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28 juin 2011

Wrapps version indienne

Voilà j'ai réalisé cette recette dans le but de participer au défi lancé par les produits Patak's qui sont des produits indiens. Le but de ce défi est de réaliser une recette originale à partir de leurs produits. Dans mon colis, j'ai reçu : *un pot de...

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Tags: produit partenaire