buche - Les créations couture de De fil en aiguille

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buche

23 décembre 2016

Bûche aux fruits rouges

Bûche aux fruits rouges

Une délicieuse bûche rafraîchissante et légère. Idéale car on peut la préparer à l'avance et la conserver au congélateur. Pour la génoise: Recette dans le message précédent (bûche aux 2 chocolats) Pour la mousse de fruits rouges: 330g de fruits rouges:...

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Tags: dessert, bûche, noël

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20 décembre 2016

Bûches aux 2 chocolats

Bûches aux 2 chocolats

Une délicieuse bûche que l'on peut préparer d'avance en la gardant au congélateur. Par contre, le glaçage se fait le jour même immédiatement lorsqu'on sort la bûche du congélateur. Pour la génoise (pour 2 bûches): 2 oeufs 50g de farine 50g de sucre 50g...

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Tags: dessert, bûche, noël

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20 décembre 2014

Bûche bavarois chocolat, crémeux aux marrons et gelée de cassis

Bûche bavarois chocolat, crémeux aux marrons et gelée de cassis

Une bûche délicieuse! Je l'ai ramenée pour le repas de Noël à mon boulot et tout le monde s'est régalé! Elle est légère, fondante en bouche, bref une tuerie! Un grand merci à Sandrin e du blog "Macaronette et compagnie" pour cette recette plus qu'extra...

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Tags: chocolat, dessert, bûche, noël

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23 décembre 2013

Bûche de Noël à la crème au beurre

Bûche de Noël à la crème au beurre

Je vous parlais, ici, d'un atelier de cuisine sur la confection de bûche de Noël réalisé à l'Atelier confiture. Bien sûr, je n'ai pu m'empêcher de réessayer chez moi! La crème au beurre est légère et vraiment pas écoeurante et la génoise extra moelleuse....

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Tags: chocolat, dessert, bûche, noël

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18 décembre 2013

Bûche au citron et au thé matcha

Bûche au citron et au thé matcha

Une bûche originale au bon goût de citron. Auprès de mes collègues, certains l'ont adoré, d'autres moins... Alors à vous de vous faire votre propre opinion. Recette issue du magazine "Cuisine actuelle hors série, novembre-décembre 2013". Par contre, j'ai...

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Tags: gâteau, dessert, bûche, noël

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14 décembre 2013

Bûchettes de Noël à la glace framboise/chocolat

Bûchettes de Noël à la glace framboise/chocolat

Voici une nouvelle petit idée pour le dessert du réveillon: de délicieuses petites bûches qui se dégustent très facilement même après un repas lourd!! Pour 12 bûchettes: Pour la glace à la framboise (avec les quantités ci-dessous, j'ai pu faire 12 bûchettes...

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Tags: chocolat, fruits, bûche, glace, noël

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18 décembre 2012

Bûche Trianon ou Royal chocolat

Bûche Trianon ou Royal chocolat

Une délicieuse bûche chocolatée à souhait!! Pour la mousse au chocolat: 5cl de lait 200g de chocolat 25cl de crème liquide entière Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le lait tiédi et mélanger au fouet. Vérifier la température du chocolat...

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Tags: chocolat, dessert, bûche, noël

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5 décembre 2012

Bûche de Noël au nutella et son glaçage brillant

Bûche de Noël au nutella et son glaçage brillant

Et voilà, le mois de Décembre est entamé et il va être chargé!! Au programme notamment 2 marchés de Noël pour lesquels je dois réaliser des gâteaux destinés à la vente. Du coup, comme en plus je me suis achetée un nouveau four, il a fallu que je m'entraïne...

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Tags: chocolat, dessert, bûche, noël

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27 décembre 2011

Bûche mangue/litchis

Bûche mangue/litchis

Voici la bûche que j'ai proposé au réveillon de Noël. Légère et rafraîchissante avec un bon goût de litchis!! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Cuisine plurielle". Pour le biscuit cuillère (pour 2 bûches) : 3 oeufs 100g de sucre 80g de farine 20g...

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Tags: bûche, noël, produit partenaire

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27 décembre 2010

2ème bûche de Noël 2010 : chocolat/vanille

2ème bûche de Noël 2010 : chocolat/vanille

Voici ma 2ème bûche de Noël: Cette recette est tirée du livre "Les Grands classiques de la pâtisserie" vendu par Demarle. Les proportions sont pour 2 bûches réalisées dans les moules thermoformés vendus aussi chez Demarle. En tout cas, la bûche est très...

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Tags: chocolat, bûche, noël

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