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Cuisine et voyage de Prici

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24 septembre 2011

Brioche du dimanche

Brioche du dimanche
Un régal!! 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf 100g de sucre 50g de beurre fondu 300ml d'eau 4 cuillères doseuses de poudre d'amandes La Mandorle 1 cc de vanille liquide Sel Placer l'eau, la poudre d'amandes et le sachet de levure...
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Tags: Brioche,  produit partenaire

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23 septembre 2011

Sauce tomate

Sauce tomate
Toujours dans le souci d'utiliser les grosses quantités de tomates du jardin, j'ai préparé plusieurs sauces tomates que j'ai soit stérilisé, soit congelé. Tout d'abord voici une recette "traditionnelle" réalisée à la casserole: 1kg de tomates (ici des...
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Tags: cook'in

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22 septembre 2011

Compote de pêches à la lavande

Compote de pêches à la lavande
Simple, rapide mais très très bon!!! 5 pêches 1 cs de sucre roux 1/2 cs de fleurs de lavande (attention pas plus car le goût est déjà fort prononcé) Des biscuits Noix tigrées de Regent's Park Placer les ingrédients dans une casserole et laisser cuire...
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Tags: dessert,  fruits,  produit partenaire,  compote

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21 septembre 2011

Mijoté de porc caramélisé à la bière

Mijoté de porc caramélisé à la bière
Un très bon plat à préparer la veille, je l'ai accompagné de pommes de terre sautées. C'était très bon!! La recette est tirée du magazine "Vie pratique Gourmand n°175" Pour 6 personnes: 1,2kg d'échine de porc 1L de bière brune 10grains de genièvre 10...
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Tags: viande,  filet mignon

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20 septembre 2011

Tomates stérilisées et tomates séchées

Tomates stérilisées et tomates séchées
Comme j'ai beaucoup de tomates venant du jardin de mes parents, il a fallu que je trouve différentes recettes pour les utiliser! J'ai donc préparé des bocaux avec des tomates stérilisées et des tomates séchées . J'ai emprunté ces 2 recettes à Corinette...
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Tags: Légumes

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19 septembre 2011

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes
De délicieux cookies avec une alliance cacahuète et framboise très surprenante mais très bonne! Recette issue du livre "Cookies salés et sucrés", éditions Fraises des bois. 2cs de beurre de cacahuète du Nicaragua de chez Ethiquable 80g de beurre mou 100g...
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Tags: fruits,  cookies,  produit partenaire,  biscuits

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18 septembre 2011

Nouveau partenaire : Ethiquable

Nouveau partenaire : Ethiquable
Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : Ethiquable. Ethiquable est une entreprise coopérative du Gers, spécialiste du commerce équitable.Chez Ethiquable, nous pensons que l’agriculture paysanne est une voie pertinente pour le développement...
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Tags: Partenariat

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17 septembre 2011

Sablés bretons

Sablés bretons
D'excellents biscuits, un vrai régal!! On a adoré! Merci à Cécile du blog "Au fils de mes recettes" chez qui j'ai emprunté la recette. 4 jaunes d'oeufs 150g de sucre 150g de beurre 1 petit pincée de gros sel 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
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Tags: cook'in,  produit partenaire,  biscuits

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16 septembre 2011

Poêlée de légumes au quinoa

Poêlée de légumes au quinoa
Un délice!!! Cette recette vient de chez Miamana "Une débutante en cuisine" mais j'y ai apporté quelques modifications. 80g de quinoa 1 carotte 1 poivron rouge 1 petite courgette Ail 1 oignon 1 petite cc de cumin 1 cc de curry 1 cc d'huile d'olive Sel/poivre...
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Tags: Légumes,  Céréales,  Salade

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16 septembre 2011

Index des tartes salées

Index des tartes salées
Tarte normande aux carambars Tarte au Chaource et aux poireaux Tarte au potiron Tarte au reblochon Tarte aux blettes Tarte tatin aux endives et au Maroilles Tarte aux poires et au comté Tarte fine aux pommes, thym et Rocamadour Tarte au thon et courgettes...
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