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9 novembre 2013

Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante
A nouveau, une délicieuse brioche de Julia T du blog "La cuisine de Julia T et Agathe". Un vrai régal!! 350g de farine 150ml de lait tiède 80g de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 cs de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 1 cube de levure fraiche 1 cc de sel...
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Tags: Brioche,  kitchenaid

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2 novembre 2013

Pain au pavot et au levain kayser

Pain au pavot et au levain kayser
Un excellent pain trouvé sur le blog "O miam miam de Soso". Bien gonflé, bien doré, hummmmm!!! 500 gr de farine de blé T65 120 gr de levain kayser 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 1,5 càc de sel 2 càs de graines de pavot + 2 càs pour la garniture...
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Tags: Pain,  kitchenaid,  levain

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12 octobre 2013

Brioches au Cook'in

Brioches au Cook'in
De délicieuses brioches bien moelleuses et rapides à faire! Merci Christel du blog "Dans vos assiettes" pour cette belle recette! 2 oeufs Lait fermenté 1 cube de levure fraîche 500g de farine 50g de sucre 80g de beurre Placer les oeufs et le lait dans...
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Tags: Brioche,  cook'in,  produit partenaire

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5 octobre 2013

Pain artisanal en 5 min chaque jour

Pain artisanal en 5 min chaque jour
Pains au 13ème jour Voià une recette extra! Je l'ai trouvée par hasard, ici, en me promenant sur le net. Il s'agit en fait de réaliser une pâte à pain sans pétrissage en grande quantité et de la conserver au frigo. Chaque jour, il suffit de prélever la...
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Tags: Pain

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28 septembre 2013

Brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat

Brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat
Une délicieuse brioche qui comme son nom l'indique est hyper moelleuse! Tout le monde s'est régalé!!! Merci les filles pour cette recette!!! "Les" filles puisque je l'ai vue chez Yas du blog "Une liyassdebonneschoses", chez Sonia du blog "les recettes...
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Tags: Brioche,  chocolat,  kitchenaid

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20 septembre 2013

Pain de mie aux 6 graines

Pain de mie aux 6 graines
Un excellent pain de mie trouvée chez Aneth du blog "Mes recettes et autres"; Merci, nous nous sommes régalés avec de délicieux croque-monsieur! 470g de farine T65 55g d'huile 30cl de lait (entier) 30g de mélange 6 graines de mon paartenaire Farin'up...
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Tags: Pain,  produit partenaire,  kitchenaid

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14 septembre 2013

Coeurs de brioche au chocolat

Coeurs de brioche au chocolat
De délicieuses brioches avec un façonnage assez original. Par contre, j'ai apporté quelques modifications à la recette d'origine car j'ai eu un souci avec la pâte qui était beaucoup trop liquide! Recette issue du magazine Gazelle n°4 Pour 6 brioches individuelles:...
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Tags: Brioche,  kitchenaid

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6 septembre 2013

Baule, pain italien

Baule, pain italien
De beaux petits pains, j'aime bien leur forme! En plus, ils sont très bons!! Recette tirée du livre "Pane, pizze e focacce". 500g de farine T65 200g de levain ferme (50g de levain chef+50g d'eau+100g de farine) 230ml d'eau 25g de levure de boulangerie...
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Tags: Pain,  Italie,  kitchenaid

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26 août 2013

Ensaimadas

Ensaimadas
Me voilà revenue de mes vacances et c'est tout doucement que je reprends le chemin de mon blog. Je vous propose donc aujourd'hui une recette de viennoiserie réalisée avant mes vacances.. C'est une viennoiserie typique et emblématique de l'île de Majorque...
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Tags: viennoiserie,  kitchenaid

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13 juillet 2013

Pain de campagne

Pain de campagne
Un excellent pain avec une mie bien aérée! Une excellente recette, un grand merci à Yas du blog "Uneliyaasdebonneschoses". 400g de farine T65 100g de farine de seigle de mon partenaire Farin'up 1 cs de sel 1 cube de levure fraîche 50g de beurre mou 30cl...
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Tags: Pain,  produit partenaire

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