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Cuisine et voyage de Prici

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28 novembre 2012

Verrine d'avocat, St Morêt et saumon fumé

Verrine d'avocat, St Morêt et saumon fumé
D'excellentes verrines! Merci à mon collègue qui m'a transmis cette recette! Pour 10 verrines: 2 avocats 6 bâtons de surimi 1 citron vert 1 barquette de St Morêt 4 cs de crème liquide Du saumon fumé Poivre Aneth Dans le fond des verrines, placer du surimi...
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Tags: apéritif,  verrine

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27 novembre 2012

crêpes mille trous ou baghrirs

crêpes mille trous ou baghrirs
D'excellentes crêpes!! Surtout lorsqu'on les recouvre de sirop d'érable!! Recette trouvée sur le blog "Epices et gourmandises". 200g de semoule fine 150g de farine T45 1 pincée de sel 2 oeufs 15g de levure fraîche 1 sachet de levure chimique 10cl de lait...
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Tags: Crêpes

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26 novembre 2012

Quiche au Vieux Lille

Quiche au Vieux Lille
Une très bonne tarte qui change de la traditionnelle tarte au Maroilles! 1 pâte feuilletée 3 oeufs 250g de crème fraîche 10cl de bière blonde 200g de Vieux Lille Poivre Fouetter les oeufs avec la crème et la bière. Poivrer (je n'ai pas salé, le fromage...
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Tags: ch'ti

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25 novembre 2012

Le salon des blogs culinaires de Soissons

Le salon des blogs culinaires de Soissons
Le week-end dernier, j'ai eu la chance de participer au Salon du blog culinaire à Soissons organisé par Chef Damien et toute l'équipe du site 750g . Nous avons passé un très bon week-end avec de belles découvertes culinaires mais je fus également très...
Posté par Prici à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2012

Basboussas pour la ronde interblog

Basboussas pour la ronde interblog
Aujourd'hui, dimanche, c'est le jour de la ronde inter-blog. Pour cette nouvelle édition, j'ai eu la chance d'être tirée au hasard et je suis allée piocher chez Emma du blog "Graines de blé". Après avoir parcouru son blog, plutôt du côté des recettes...
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Tags: gâteau,  dessert

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24 novembre 2012

Gâche

Gâche
Une délicieuse brioche, vraiment très très bonne!!! Le petit déj fut vraiment très gourmand!! Recette tirée du livre "Brioches" aux éditions Marabout. 350g de farine 000 de mon partenaire Gruau d'Or 8g de sel 22g de sucre et stévia de Béghin Say (ou 45g...
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Tags: Brioche,  produit partenaire

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23 novembre 2012

Cabillaud au lard et sa purée de céléri

Cabillaud au lard et sa purée de céléri
Pour cette succulente recette, je me suis inspirée très largement de la recette que nous a proposé Dorian du blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça" lors du salon du blog à Soissons qui s'est déroulé le week-end dernier. D'ailleurs, je pense...
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Tags: Poisson

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22 novembre 2012

Cupcakes d'Halloween tout orange

Cupcakes d'Halloween tout orange
Oui, oui, je sais que je suis un peu en retard dans mes billets mais ces délicieux cupcakes pourraient "servir" pour Noël en changeant les caissettes à cupcakes et en modifiant la couleur du topping en utilisant par exemple une couleur verte rappelant...
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Tags: gâteau,  dessert,  cupcakes,  halloween

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21 novembre 2012

Colombo de filet mignon à la mangue

Colombo de filet mignon à la mangue
Une excellente recette! J'ai beaucoup aimé cette façon de préparer le filet mignon. Pour 3 personnes: 1 petit filet mignon 1 mangue 1 oignon 20g de beurre 2 cs d'huile d'olive 2 cs de colombo Du paprika Sel/poivre 4 feuilles de menthe 10 cl de fond de...
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Tags: fruits,  viande,  filet mignon,  épices,  porc

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20 novembre 2012

Tartelettes cappuccino

Tartelettes cappuccino
Un grand merci à Sandrine du blog " Macaronette et compagnie" chez qui j'ai trouvé cette magnifique recette!! Les tartelettes sont très belles (moins belles quand même que celles de Sandrine) et sont délicieuses!! Il faudra que je m'entraîne à former...
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Tags: tarte,  chocolat,  dessert

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