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Cuisine et voyage de Prici

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18 mars 2011

Whoopie pie noisette/chocolat et ganache chocolat/noix de coco

Whoopie pie noisette/chocolat et ganache chocolat/noix de coco
Voici mes 1ers Whoopie Pie! J'ai découvert ces petites gourmandises lors de mes "ballades gourmandes" sur Internet. Il s'agit en fait de petits gâteaux constitués d'une pâte formant la coque et fourrés avec de la crème, de la ganache ou autre!! Une certaine...
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17 mars 2011

Sel à la noix de coco

Sel à la noix de coco
Voici donc la recette du sel à la noix de coco que j'ai utilisé pour la recette de la courge rôtie. C'est très facile à faire et c'est très bon!! 500g de fleur de sel 75g de noix de coco râpée 2 cs de curry Faire griller la noix de coco au four quelques...
15 mars 2011

Courge butternut rôtie au four

Courge butternut rôtie au four
Voilà une petite recette vue chez Macaronette du blog "Macaronette et cie". Sa courge cuite au four avec toutes ces épices me tentait vraiment et comme j'ai eu la chance d'en trouver une au biocoop, je me suis lancée. Bon j'ai un peu modifié la recette...
14 mars 2011

Makock ou brioche polonaise

Makock ou brioche polonaise
Une bonne recette de brioche qui m'a permis de renouer avec mes origines polonaises (certes un peu lointaines : c'est mon arrière grand-mère qui était polonaise). Les quantités pour la pâte m'ont permis de réaliser 2 brioches. Par contre, les quantités...
12 mars 2011

Biscuits chocolat cannelle banane

Biscuits chocolat cannelle banane
Voilà de délicieux petits gâteaux. Alors, petit message important pour ggab, attention , recette dangereuse : présence de chocolat et surtout c'est une recette de C.Felder tirée de son livre "Les meilleurs choco-délices",hihihi!! Sinon, l'association...
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11 mars 2011

Croque-monsieur au thon

Croque-monsieur au thon
Voici une petite recette de croque-monsieur idéal pour l'apéritif! C'est rapide, ça peut se préparer à l'avance et en plus c'est super bon!! Pour 2 croques: 4 tranches de pain de mie 1 petite boîte de thon, 80g (moi il était à l'huile d'olive extra) 2...
10 mars 2011

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Un grand merci à ggab du blog "Ma cuisine jaune citron" qui a testé la recette de la pâte à tartiner au chocolat avec , bien sûr, quelques modifications!! C'est très gentil d'avoir essayé cette recette et d'avoir pensé à moi tous les matins.... Voici...
8 mars 2011

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
Voilà une recette de caramel au beurre salé que j'ai réalisé et que j'utilise volontiers avec des crêpes, c'est délicieux!! Pour le caramel : 170g de sucre 20cl de crème liquide 15g de beurre 1 pincée de gros sel. Pour le caramel: Faire chauffer le sucre....
6 mars 2011

Soupe aux légumes et petite sortie en Italie

Soupe aux légumes et petite sortie en Italie
Pour se réchauffer après nos ballades, car en ce moment il fait froid voire même très froid, rien ne vaut une bonne soupe! La recette m'a été transmise par le vendeur de légumes du marché!!! Voici ce dont vous avez besoin: Il faudra également prévoir:...
4 mars 2011

Pâtes à la sauce pécorino et découverte de Mont Dauphin

Pâtes à la sauce pécorino et découverte de Mont Dauphin
Voilà une recette toute simple mais excellente!! Même mon mari qui "n'est pas très sauce", comme il dit, a beaucoup aimé!! Pour 3 personnes: Des pâtes 100g de pécorino au poivre (acheté au marché de Guillestre chez un marchand italien) 20cl de crème liquide...
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