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Cuisine et voyage de Prici
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caramel
18 janvier 2014

Sablés au caramel, confiture ou nutella

Sablés au caramel, confiture ou nutella
Voilà de délicieux sablés! Aussi beaux que bons!! En plus, la pâte est très agréable à travailler. Cette recette est celle de Sabrina de l'émission "Le meilleur patissier " sur M6. Pour la pâte sablée: 500g de farine 250g de beurre mou 2 sachets de sucre...
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3 avril 2012

Caramel liquide

Caramel liquide
Merci à Sicacoco pour cette excellente recette de caramel liquide! Il est trop bon! Et il reste liquide!! 250g de sucre 65ml + 125ml d'eau 1/2 cs de vinaigre blanc 1 gousse de vanille Dissoudre le sucre dans les 65ml d'eau avec le vinaigre. Ajouter le...
28 février 2012

Glace crémeuse au caramel

Glace crémeuse au caramel
120g de sucre 460g de lait concentré non sucré 30g de beurre 1pincée de gros sel Mettre le sucre dans une casserole et le faire fondre jusqu'à l'obtention d'un caramel. Ajouter le lait concentré. Ajouter le beurre et le sel hors du feu. Laisser refroidir...
18 février 2012

Caramel de pommes tatin

Caramel de pommes tatin
Des pommes associées au caramel, hum, un régal! Recette trouvée chez Epices & Moi. Merci beaucoup pour cette gourmandise! 600g de pommes 300g de sucre 5 cs d'eau 90g de beurre salé 1 cc de jus de citron Faire chauffer l'eau et le sucre de façon à obtenir...
12 janvier 2012

Caramels mous au chocolat

Caramels mous au chocolat
D'excellents petites bouchées trouvées chez Cécile du blog "Au fil de mes recettes". Merci beaucoup Cécile, chez toi, je trouve plein de recettes gourmandes et rapides!! 1 boîte de 400g de lait concentré sucré 200g de chocolat noir 80g de beurre demi-sel...
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8 mars 2011

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
Voilà une recette de caramel au beurre salé que j'ai réalisé et que j'utilise volontiers avec des crêpes, c'est délicieux!! Pour le caramel : 170g de sucre 20cl de crème liquide 15g de beurre 1 pincée de gros sel. Pour le caramel: Faire chauffer le sucre....
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