monde - Les créations couture de De fil en aiguille

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28 janvier 2013

Vassilopittès ou petits gâteaux grecs

Vassilopittès ou petits gâteaux grecs

Voici de délicieux petits gâteaux trouvés chez Sandrine du blog "Macaronette et compagnie". Quand j'ai vu qu'il s'agissait de gâteaux grecs, je n'ai pas hésité à tester car je ne connaissais pas. Je n'ai pas été déçue, ils sont très parfumés, un régal!...

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Tags: gâteau, dessert, monde

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22 janvier 2013

Porc au caramel

Porc au caramel

Une recette trouvée sur le site Atelier des Chefs. Elle est très bonne mais très salée, certainement à cause du mélange sauce soja et nuoc mam.... Pour 6 personnes: 600g d'échine de porc 6cl de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 100g de sucre 10g de...

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Tags: Exotique, viande, monde, produit partenaire, porc

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14 décembre 2012

Sauté de porc à la mangue

Sauté de porc à la mangue

Une nouvelle recette pour nous faire voyager et faire le plein de soleil!! Recette trouvée dans le magazine "Vie pratique Gourmand" 500g de porc (morceau pris dans la rouelle) 1 mangue 2 oignons Quelques feuilles de sauge 4 cs d'huile d'olive 3 cs de...

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Tags: Exotique, fruits, viande, noix de coco, monde, curry, porc

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30 novembre 2012

Cari de crevettes au Combava

Cari de crevettes au Combava

Une excellente recette qui nous a fait voyager et enchanter nos papilles! Pour 4 personnes: 400g de crevettes crues 2 oignons 3 gousses d'ail 2 tomates + 1 boîte de tomates pelées avec jus 1 cs d'huile d'olive 2 cc de curcuma 2 aubergines graffitis 1...

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Tags: monde, épices, crustacés

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3 octobre 2012

Macarons marocains

Macarons marocains

De bons biscuits dans lesquels on sent bien la texture de la semoule. Merci à Llysa du blog "Les saveurs de Llysa" à qui j'ai emprunté la recette. 2 oeufs 30g de sucre et stévia de Béghin Say 250g de poudre d'amandes 50g de semoule fine 2 cc de levure...

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Tags: monde, biscuits, macarons

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24 septembre 2012

Pasticcio grecque

Pasticcio grecque

Merci à Lou du blog "La cuisine quotidienne de Lou" pour cette excellente recette. Je me suis régalée! 250g de spaghettis 500g de boeuf haché 1 gros oignon 1 grosse boîte de coulis de tomate 1 cs de cannelle Origan 2 cubes de bouillon de boeuf Parmesan...

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Tags: pâte, monde

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1 septembre 2012

Moules à la catalane

Moules à la catalane

A Lille ce week-end, c'est la grande braderie et qui dit braderie dit traditionnellement moules/frites. Alors voici un petit plat de moules bien épicées... Recette inspirée par celle-ci. Pour 4 ou 5 personnes: 3L de moules 1 gros et un petit poivron vert...

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Tags: Moules, monde

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15 mai 2012

Pesto rosso

J'avais planté du basilic il ya quelques temps et il a super bien poussé. A moi les préparations de pesto que je vais pouvoir congeler et déguster en accompagnement de pâtes tout l'hiver prochain. J'ai réalisé ce pesto avec le Cook'in mais on peut utiliser...

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Tags: Italie, monde

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14 mai 2012

Tajine de poulet aux dattes

Tajine de poulet aux dattes

Une excellente recette bien parfumée tirée du livre "Tajines, illustrations pas à pas". Je remercie mon collègue qui m'a donné ce livre sur les tajines. Il est rempli de recettes plus tentantes les unes que les autres!! J'ai juste modifié la viande car...

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Tags: monde, tajine, poulet

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9 mai 2012

Curry de poulet bananes/mangue

Curry de poulet bananes/mangue

Une excellente recette aux parfums exotiques! Pour 3 personnes: 3 escalopes de poulet 2 bananes 1 mangue 1 oignon 1 morceau de gingembre 50g de raisins secs 2 cs de curry de Madras de mon partenaire l'Etal des épices 40cl de lait de coco 1 boîte de pulpe...

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Tags: Exotique, noix de coco, monde, poulet, produit partenaire, curry

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