Curry de porc au lait de coco et au brocoli

Un vrai régal et une façon différente de manger des brocolis!

Recette issue du magazine Gourmand n°324.

1 filet mignon de porc

1 brocoli

2 oignons

20cl de lait de coco

1 poignée de raisins secs

2 cs de curry

Couper le filet en cubes et les faire revenir dans un peu d'huile.

Faire blanchir les bouquets de brocoli da,ns de l'eau bouillante.

Faire revenir les oignons émincés.

Mélanger les oignons avec le porc et les bouquets de brocoli.

Ajouter le lait de coco, le curry et les raisins secs.

Saler/poivrer.

Couvrir, réduire la cuisson et laisser cuire 10min.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: curry, porc, viande, brocoli

Comments

[Prince Bretagne]

Superbe mise en valeur du brocoli !

[Justine]

un plat qui me plait bien !

[choupette88]

une jolie recette !

Bonne fin de dimanche à toi

bisoussssssssss

[gridelle]

moi tu sais bien que si tu me parles curry j'accours!

[floencuisine]

j'ai faim !