12 novembre 2015
Curry de porc au lait de coco et au brocoli
Un vrai régal et une façon différente de manger des brocolis!
Recette issue du magazine Gourmand n°324.
1 filet mignon de porc
1 brocoli
2 oignons
20cl de lait de coco
1 poignée de raisins secs
2 cs de curry
Couper le filet en cubes et les faire revenir dans un peu d'huile.
Faire blanchir les bouquets de brocoli da,ns de l'eau bouillante.
Faire revenir les oignons émincés.
Mélanger les oignons avec le porc et les bouquets de brocoli.
Ajouter le lait de coco, le curry et les raisins secs.
Saler/poivrer.
Couvrir, réduire la cuisson et laisser cuire 10min.
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: curry, porc, viande, brocoli
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