Wok de poulet au fenouil

 

 Recette issue du magazine Gourmand n°316.

Pour 2 personnes:

2 blancs de poulet

1 fenouil

1 oignon rouge

3 tiges de citronelle

10cl de vin blanc sec

1 cs de moutarde

1 cc de miel liquide

Sel/poivre

Dans un wok, faire revenir le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter l'oignon et le fenouil émincés finement ainsi que la citronelle.

Laisser cuire.

Mélanger le vin blanc avec la moutarde et le miel.

Déglacer le mélange poulet/légumes avec cette sauce.

Poursuivre un peu la cuisson.

Servir bien chaud.

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: wok, poulet, fenouil, oignon

Comments

[Prince Bretagne]

Prince de Bretagne a retenu votre recette pour sa revue de blogs consacrée aux recettes de wok, sur son blog cuisinons les légumes.

[gingembre_choco]

original !!!!!!!!! le wok poulet je connais mais ton ajout de fenouil, wouahhhhhhh ça doit être tip top ;)

des bisous

loloche

[salima]

une cuisine saine et rapide à préparer comme j'aime ! bises

[josette]

superbe assiette bien appétissante! bonne soirée!

[Jackie]

Un wok qui plairait à mon gourmand, il adore le fenouil. Belle journée