Clafouti à la fraise, noix de coco et fève de Tonka

 

 Un excellent dessert bien parfumé!

Merci à Cécile du blog "Au fil de mes recettes" qui a publié la 1ère cette recette et à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" qui la publiée une deuxième fois.

2 oeufs

70g de farine

100g de sucre

une vingtaine de fraises

35g de beurre

40cl de lait de coco

De la noix de coco râpée

De la fève de Tonka râpée de mon partenaire La cuisine des épices

Du sucre aromatisé à la noix de coco et vanille.

Fouetter avec un robot (le kitchenaid, outil feuille) les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine, le beurre fondu et le lait de coco et bien mélanger.

Verser dans un moule, j'ai utilisé le moule carré de Demarle (contenance 1L).

Disposer des fraises.

Parsemer de noix de coco râpée, de sucre aromatisé à la vanille/noix de coco et de fève de Tonka râpée.

Cuire 30min th6.

Attendre que le clafouti refroidisse avant de démouler.

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : dessert, oeufs, lait, fraises, noix de coco, flexipan, kitchenaid, clafouti

Comments

[cuisinemaison]

Voici un clafoutis à la fraise original, avec de la noix de coco cela doit faire un mariage heureux. Super merci pour ce partage.

PascalB

[martine]

Ton clafoutis me plaît car j'adore le gout de la fève Tonka, j'aime la noix de coco ainsi que les fraises. Allez dès que ces dernières apparaissent sur les marchés, je tente l'aventure. Bises.

[Karine]

Hum, ton clafoutis me donne bien envie. Je retiens ta recette.

L'association de la fraise et la noix de coco doit etre bien sympathique.

Bon dimanche et a bientot.

[Ema]

Humm!!! Quelle belle recette. Bon WE.

[Cécile]

Merci pour le clin d'oeil Prici!!

Je te pique la photo pour la publier la semaine prochaine si tu veux bien!

Bon week-end!