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dessert
3 octobre 2010

Clafouti aux cerises et mirabelles

Clafouti aux cerises et mirabelles
J'ai réalisé la pâte à clafouti avec "super-robot" : aucun grumeaux, une pâte lisse...et un clafouti délicieux!! 500g de fruits: j'ai mélangé des cerises fraîches et des mirabelles congelées de l'année dernière. 4 oeufs 120g de beurre 80g de farine 80g...
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Tags: dessert,  fruits

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3 septembre 2010

Petites crèmes au chocolat façon Danette

Petites crèmes au chocolat façon Danette
Après avoir surfé sur différents sites d'internet, je me suis laissée tenter par une petite recette permettant de fabriquer des crèmes de type Danette. Et bien, le résultat est super bon! Un goût excellent!! Par contre, difficile de savoir quand on doit...
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Tags: chocolat,  dessert,  crème

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1 septembre 2010

Biscuit roulé à la pâte d'amandes

Biscuit roulé à la pâte d'amandes
Mes parents m'avaient ramené de Sicile un pot de pâte d'amande. J'en ai donc utilisé pour réaliser ce biscuit roulé. Le goût d'amandes est délicieux!! Pour le biscuit roulé: 2 oeufs 2 oeufs supplémentaires séparés en blanc et jaunes. 80 + 20g de sucre...
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Tags: dessert,  biscuit roulé

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25 août 2010

Mini tablettes à la mousse de café

Mini tablettes à la mousse de café
Petits desserts très mignons (enfin je trouve) et très bons!! La recette est issue du livre fourni avec le cook'in mais on peut aussi la réaliser de façon plus traditionnelle : casserole et batteur. A réaliser dans les empreintes mini tablettes de Demarle....
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Tags: dessert,  mousse

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4 juillet 2010

Apple pies au caramel

Apple pies au caramel
Voici une recette tirée du magazine "Vie pratique gourmand" n°191. Recette simple, rapide et délicieuse!!! Merci le magazine! Pour 4 pies: 2 rouleaux de pâte brisée 2 à 3 pommes 8 caramels mous 50g de poudre d'amandes 30g de sucre Placer la pâte dans...
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Tags: dessert

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8 juin 2010

Surprise de fraises et son nuage perlé

Surprise de fraises et son nuage perlé
Un dessert très joli ( enfin je trouve), léger et surprenant en bouche! Pour 4 personnes: 200g de fraises 4 jaunes d'oeufs 40g de perles du Japon 60g de sucre semoule 20cl de vin blanc sucré 2 cs de jus de citron 2 cs de sucre glace Colorant jaune liquide...
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Tags: dessert

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27 mai 2010

Semoule au lait version cook'in

Semoule au lait version cook'in
Petit dessert très rapide à réaliser et très bon! 600g de lait 10cl de semoule fine 90ml de sucre Extrait de vanille liquide Mettre tous les ingrédients dans le bol du cook'in. Programmer le minuteur sur 6min, température 120°C et vitesse 3. Laisser refroidir...
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Tags: dessert,  cook'in

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25 mai 2010

Clafoutis pomme/rhubarbe

Clafoutis pomme/rhubarbe
Un bon ( enfin ici, des petits...) clafouti rafraîchissant! 4 bâtons de rhubarbe 3 pommes 30cl de lait 3 oeufs 3 CS de farine 3 CS de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait puis la farine. Verser cette pâte...
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Tags: dessert

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17 mai 2010

Gâteau crumble à la rhubarbe

Gâteau crumble à la rhubarbe
Voilà une recette pour utiliser la rhubarbe du jardin que j'ai en très grande quantité. C'est un bon gâteau mais assez "lourd" puisqu'il s'agit en fait d'une sorte d'une brioche. Donc à servir plutôt pour le goûter ou le café qu'en dessert... Pour le...
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Tags: dessert

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23 avril 2010

Moelleux à la pistache

Moelleux à la pistache
Et maintenant voici mon nouveau livre de cuisine, il y a longtemps que je l'attendais: Il y a plein de recettes très sympas, aussi bien sucrées que salées!! En voici une première: Moelleux à la pistache. 125g de sucre glace 165g de poudre d'amande 125g...
Posté par Prici à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert

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