Tajine de poulet aux abricots et pois chiches

 

Un délicieux mélange sucré-salé!

Merci à LagrandePages du blog "Les bonnes petites recettes de LagrandePages et de sa mamie" chez qui j'ai trouvé la recette!

Pour 4 personnes:

4 escalopes de poulet

2 oignons

2 gousses d'ail

1 cc de cannelle de mon partenaire e-velan

1 cc de gingembre

2 cc de mélange d'épices Marrakech de chez Herbaria

1 cs de miel

sel / poivre

Du bouillon de poule Bjorg

1 boîte de pois chiche

200g d'abricots secs

2 poignées d'amamndes entières + des amandes effilées

Faire revenir le poulet coupé en dés dans de l'huile d'olive. Réserver.

Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans l'huile d'olive pendant 3min.

Ajouter la cannelle, le gingembre et le mélange d'épices Marrakech.

Ajouter le bouillon de poule, le miel puis le poulet.

Porter à ébullition.

Ajouter les abricots coupés en 2 et les amandes.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20min.

Ajouter les pois chiches et laisser cuire à nouveau 10min.

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : tajine, poulet, viande, épices, abricots, amandes, Maroc

Comments

[michelle]

tajine succulent,humm délicieux. bonne journée

[Colinette]

oh ca c'est bon!! je m'invite!!

[Macaronette]

Je te propose un deal : tu fais le plat j'apporte le dessert ?

Cette tajine me donne trop envie.

Bisous

[valou]

un plat plein de chaleur.Merci

[kitchenette]

Sublime ton tajine !! Un mélange subtile de sucré salé comme j'aime tant, je succombe !!

Bisouss

kiki