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27 novembre 2011

fondant au chocolat

fondant au chocolat
120g de chocolat noir 80g de chocolat praliné 130g de sucre 35g de farine 6 oeufs 1 pincée de sel 90g de beurre Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre les oeufs en neige avec le...
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Tags: chocolat,  gâteau,  dessert

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25 novembre 2011

Visitandine

Visitandine
Voici la 3ème recette que j'ai testé pour le site La cuillère.com : la visitandine. La visitandine est un gâteau dont on vante la légèreté et la finesse... On fait remonter l'origine de cette pâtisserie au XVIIème siècle. On pense que les religieuses...
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Tags: gâteau,  dessert

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18 novembre 2011

Petits gâteaux à la fraise tagada

Petits gâteaux à la fraise tagada
Des petis gâteaux super moelleux avec un subtil goût de fraises tagada!! Par contre, attention ces petis gâteaux étant très moelleux sont très difficles à démouler même dans les moules Flexipan! 50 fraises tagada 12 cl de lait 150g de beurre 3 oeufs 140g...
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Tags: gâteau,  dessert,  produit partenaire

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15 novembre 2011

Bavarois citron/framboise

Bavarois citron/framboise
Un excellent entremet! Aussi beau que bon! Merci beaucoup à Christel du blog " Dans vos assiettes " à qui j'ai emprunté la recette. J'ai juste modifié la pâte en utilisant des spéculoos à la place des sablés. Pour la pâte: 250g de spéculoos de mon partenaire...
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Tags: gâteau,  dessert,  Entremet,  produit partenaire

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8 novembre 2011

Demi-sphères amande fourrées à la confiture de cassis

Demi-sphères amande fourrées à la confiture de cassis
Excellents gâteaux réalisés dans les empreintes demi-sphères Demarle. Cette recette est inspirée de celle trouvée sur le blog " Cuisine Plurielle " 100g de poudre d'amandes 50g de sucre 1 blanc d'oeuf Confiture de cassis de chez Regent's Park 100g de...
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Tags: gâteau,  dessert,  produit partenaire

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7 novembre 2011

Gâteau psychédélique

Gâteau psychédélique
Un gâteau tout simple mais je trouve les couleurs extra!!! Il a été réalisé dans le moule étoile de mon partenaire Silikomart. Initialement je voulais le faire avec une recette de gâteau au yaourt, mais problème, pas de yaourt, ce qui est gênant dans...
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Tags: gâteau,  dessert,  produit partenaire

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2 novembre 2011

Gâteau aux poires et à la noix

Gâteau aux poires et à la noix
Un très bon gâteau, bien moelleux au bon goût de noix et de poires et, contrairement à la couleur, il n'y a pas de chocolat dans la recette!! 5 poires 75g de sucre complet de canne du Pérou de chez Ethiquable 75g de sucre roux de Guadeloupe 100g de farine...
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Tags: gâteau,  dessert,  produit partenaire

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31 octobre 2011

Araignée d'Halloween

Araignée d'Halloween
Un très bon gâteau au chocolat qui a bien plu à mon fils. J'ai réalisé cette recette dans le moule Modulo de Demarle. 110g de beurre mou 90g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 30g de cacao en poudre 3 oeufs 150g de farine...
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Tags: chocolat,  gâteau,  dessert,  halloween

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17 octobre 2011

Namandier au lemon curd et sa ganache au chocolat

Namandier au lemon curd et sa ganache au chocolat
Ces petits gâteaux sont un pur régal! A refaire!! Pour les réaliser, j'ai utilisé les moules savarins carrés de Demarle. Pour 2 savarins carrés: 1 oeuf 30g de sucre 50g de poudre d'amandes 25g de beurre fondu 1 cc de Grand Marnier Pour la ganache au chocolat:...
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Tags: chocolat,  gâteau,  dessert,  produit partenaire

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28 septembre 2011

Savarins aux abricots et chocolat

Savarins aux abricots et chocolat
Recette trouvée chez GourmanDenise du blog "les gourmandises de Denise". J'ai un peu modifié la recette notamment en y ajoutant le chocolat et en les préparant dans les moules savarins carrés de Demarle. 125g de beurre mou 250g de sucre roux 250g de farine...
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Tags: gâteau,  dessert,  fruits,  produit partenaire

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