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Cuisine et voyage de Prici
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exotique
9 juin 2011

Jumbalaya

Jumbalaya
Une super bonne recette un peu pimentée mais excellente!! J'ai trouvé cette recette sur le blog "La cuisine du métissage". Merci beaucoup pour ce partage!! Que veut dire ce terme "Jumbalaya"?? Jambalaya, ou Jumbalaya, est un mot très utilisé en musique...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riz,  Exotique,  monde,  épices

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28 mai 2011

Yaourts aux fruits de la passion

Yaourts aux fruits de la passion
Des yaourts avec une petite touche d'exotisme!! Délicieux! 1L de lait entier 2 cs de lait en poudre Régilait 2 cc d'arôme fruit de la passion 1 sachet de ferment Alsa Du sucre en poudre ( j'ai mis "à vu de nez") Mélanger le lait, le sachet de ferment,...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Exotique,  Yaourts,  produit partenaire

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18 mai 2011

Tourments d'Amour

Tourments d'Amour
Voici de délicieux petits gâteaux que nous avions pu goûter l'année dernière lors de notre voyage en Guadeloupe. En fait, les Tourments d'Amour sont une spécialité des Saintes. Dès que vous descendez du bâteau qui vous amène sur l'île, une dame vous attend...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Exotique,  dessert,  monde,  tartelette

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11 mai 2011

Gratin de bananes plaintain

Gratin de bananes plaintain
Voilà une recette qui me tentait fortement lorsque je l'ai vue chez Sicacoco du blog "Les carnets de Sicacoco". J'ai donc trouvé des bananes plaintain au magasin (enfin, voici une photo, Sicacoco pourrais tu me confirmer qu'il s'agit bien de bananes plaintains,...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Exotique,  monde

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9 mai 2011

Curry Nyonya

Curry Nyonya
Grâce à mon partenaire Ayam, j'ai reçu un kit de cuisine de Malaisie comprenant une pâte de curry Nyonya et une brick de lait de coco. J'ai donc essayé la recette d'un curry Nyonya . Pour 4 personnes: 1 kit de cuisine 200mL d'eau 1 oignon 800g de poulet...
Posté par Prici à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Exotique,  monde,  poulet,  produit partenaire

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8 mai 2011

Filet mignon porc laqué au miel

Filet mignon porc laqué au miel
A nouveau une très bonne recette de filet mignon. Vraiment, j'adore cette viande, on peut la cuisiner de plein de façons différentes!!! Ici, j'ai beaucoup aimé le côté croustillant sucré de la surface et le moelleux à l'intérieur. 800g de filet mignon...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Exotique,  viande,  filet mignon

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9 avril 2011

Poulet aux épices

Poulet aux épices
1 poulet coupé en morceaux 2 cs de concentré de tomate 1 cc de moutarde Sel/poivre Cumin 1 cc de gingembre 1 cc de paprika 1 cs d'origan 1 cue de bouillon 300ml d'eau 1 cs de farine 4 cs d'huile d'olive 1 oignon 2 cs de coriandre hachée Mélanger tous...
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Tags: Exotique,  monde,  poulet

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4 avril 2011

Boeuf à la vietnamienne

Boeuf à la vietnamienne
Un très bon plat plein de bonnes saveurs qui nous a permis de nous "évader" le temps d'une soirée!! 1 paquet de vermicelles de riz 2 bavettes d'aloyau 1 concombre 2 carottes 1 bocal de germes de soja Jus d'un citron 1 cs de Nuöc Mam 8 cs de sauce pour...
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Tags: Exotique,  monde

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29 mars 2011

Pain syrien à l'oignon

Pain syrien à l'oignon
Tout chaud à la sortie du four, délicieux!! Idéal pour accompagner une soupe ou une salade! Pour 5 petits pains: 250g de farine T55 1 sachet de levure 150g d'eau tiède Huile d'olive Oignons frits Menthe Cumin Mélanger la farine, la levure puis ajouter...
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Tags: Pain,  Exotique,  monde

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15 mars 2011

Courge butternut rôtie au four

Courge butternut rôtie au four
Voilà une petite recette vue chez Macaronette du blog "Macaronette et cie". Sa courge cuite au four avec toutes ces épices me tentait vraiment et comme j'ai eu la chance d'en trouver une au biocoop, je me suis lancée. Bon j'ai un peu modifié la recette...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Exotique,  courge

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