Oeuf cocotte au potiron et reblochon

Pour un petit repas du soir...

Pour 3 personnes:

600g de potiron

1/4 de reblochon

200g de lardons

1 oignon

1 gousse d'ail

8 cs de fromage blanc

3 oeufs

1 bouillon cube de légumes

Noix de muscade

Sel

Poivre vert du Kérala de mon partenaire Ethiquable

Faire cuire le potiron avec l'oignon et l'ail dans la cocotte minute pendant 20min après le sifflement de la soupape.

Egoutter les morceaux de potiron et l'écraser à la fourchette.

Ajouter de la muscade, du sel et du poivre.

Mixer le fromage blanc avec l'oignon et l'ail.

Saler, poivrer et ajouter de la muscade.

Dans des ramequins, placer au fond une bonne cs de fromage blanc.

Déposer de la purée de potiron, recouvrir avec des morceaux de reblochon et des lardons.

Verser à nouveau du fromage blanc.

Casser un oeuf à la surface et cuire 10min th7.

Parsemer avec des épices bonne humeur de Florisens et déguster!

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : oeuf, potiron, fromage, Savoie 

Comments

[Isa]

bon je sais, il est un peu tard pour tester cette recette après 1an 1/2 mais bon mieux vaut tard que jamais. Un vrai délice de moelleux et de goût! A faire et à refaire avec des mouillettes de pain grillé au beurre salé. Une pure et simple tuerie! Biz bonne soirée

[melayers.evelyne]

bin délicieux tes oeufs cocotte bonne soirée ma cocotte bisous ma belle

[boubou]

J'adore ton petit plat Prici!

[boljo]

Voilà une petite chose que je ne fais jamais, à tord, accomodés ainsi, ces cocottes sont bien tentantes.

[samar]

une tres belle presentation j'adore ces ramequins transparents genial !!!

bonne soiree