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monde
30 avril 2012

Tajine de poulet aux poires

Tajine de poulet aux poires
Pour 3 personnes: 6 pilons de poulet 1 gros oignon 4 poires Conférence 2 cc de miel 50g de raisins secs 2 cs d'huile d'olive 5 cm de gingembre 1 cc de cannelle de mon partenaire e-velan 1 dose de safran de mon partenaire Thiercelin 2 cs d'amandes effilées...
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Tags: monde,  tajine,  produit partenaire,  épices

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28 avril 2012

Porc au paprika à la hongroise

Porc au paprika à la hongroise
Une très bonne recette empruntée à Martine du blog "Titine en cuisine" 500g de porc (côte de porc dans le filet) 3 ail 12g de paprika 3 badianes de mon partenaire La cuisine des épices le zest de 1 citron 2 échalotes 1/2 cc de sucre 125ml de bouillon...
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Tags: viande,  monde,  porc

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5 avril 2012

Risotto tandori

Risotto tandori
Une excellente recette trouvée chez Cojacano du blog "Les petits plats dans les grands". Nous nous sommes régalés, merci beaucoup! 1/2 poivron 5 tranches d'ananas 2 escalopes de poulet 1 cc d'épices tandoori 1 échalote 2cs d'huile d'olive 1 cs de parmesan...
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Tags: Riz,  Italie,  monde,  produit partenaire

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26 mars 2012

Poulet massala ananas

Poulet massala ananas
Un excellent plat exotique trouvé sur le blog d'Epices & Moi . Merci pour ce bon voyage le temps d'une soirée!! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 cc de curcuma de mon partenaire La Boutique de La Réunion 1cm de gingembre frais 1 cs de garam massala...
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Tags: Exotique,  monde,  produit partenaire,  épices

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28 février 2012

Shortbread

Shortbread
Voici de délicieux shortbreads, un pur régal!! J'ai emprunté la recette à Cécile du blog "Au fil de mes recettes" et je profite de cette recette pour participer à son concours pour fêter les 1 ans de son blog. Le règle, ici, est simple : réaliser une...
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Tags: monde,  biscuits

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16 février 2012

Petit repas canarien

Petit repas canarien
De mes vacances à Ténérife, j'avais ramené plein d'épices que je n'avais toujours pas utilisé... Je me suis donc lancée. J'ai utilisé des épices à Salmorejo et un pot de Mojo verde. Salmorejo est le nom donné à la marinade typique de la cuisine des îles...
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Tags: monde,  poulet

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3 janvier 2012

Dégustation de fruits exotiques

Dégustation de fruits exotiques
Le soir du réveillon du Nouvel-An, nous avons fait une petite dégustation de fruits exotiques. J'ai déjà goûté pas mal de ces fruits lors de nos voyages mais j'en ai quand même découverts des nouveaux! Commençons d'abord par les fruits les moins connus:...
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Tags: Exotique,  fruits,  monde

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6 décembre 2011

Nouilles asiatiques

Nouilles asiatiques
Une petite recette trouvée chez Poupougnette du blog "La gourmandise selon Angie", simple et très bon. J'ai juste apporté de légères modifications car notamment, je n'avais pas tous les ingrédients. 1 paquet de nouilles chinoises 1 filet de sauce nuoc-nam...
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Tags: monde,  produit partenaire

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3 décembre 2011

Cabillaud à la noix de coco

Cabillaud à la noix de coco
Une très bonne recette de poisson tirée du livre "100 recettes au coco" que j'ai acheté en Guadeloupe lors de notre voyage. Pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud 1 boîte de lait de coco 2 oignons 1 citron 2 cs d'huile d'olive Graines de moutarde...
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Tags: Exotique,  Poisson,  noix de coco,  monde,  produit partenaire

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1 octobre 2011

Roulés de poulet aux saveurs italiennes

Roulés de poulet aux saveurs italiennes
A nouveau une recette qui vient de Silvia "Savoirs et saveurs". Il s'agit en fait de la recette qu'elle a présenté lors du salon du blog culinaire à Bruxelles. Un vrai régal, je me suis donc (à nouveau) empressée de l'essayer! Pour 2 personnes: 2 escalopes...
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Tags: viande,  Italie,  monde,  poulet

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