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14 mai 2015

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse
Pour un petit-déjeuner gourmandune bonne brioche bien moelleuse! 500g de farine 1 oeuf 250g de lait 1 cc de sel 70g de beurre 25g de levure fraîche 3 cs de sucre Dans le bol du robot, placer le lait, l'oeuf, le sel et le sucre. Couvrir avec la farine....
Posté par Prici à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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6 avril 2015

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne
Pour un petit déjeuner gourmand! Recette issue du livre "Brioches" aux éditions les petits plats, Marabout. Pour 2 gâches: 350g de farine 8g de sel 45g de sucre 25g de levure de boulangerie 4 oeufs 220g de beurre Dans le bol du robot, placer les oeufs,...
Posté par Prici à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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24 mars 2015

Petits pains viennois selon E.Kayser

Petits pains viennois selon E.Kayser
Voilà une recette de délicieux petits pains trouvés chez Sarah du blog " Le Sucré-Salé d'Oum Souhaib". Puisque la recette provient du chef boiulanger E.Kayser, ils ne pouvaient être que bons! La seule différence avec la recette d'origne c'est que je n'ai...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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12 mars 2015

Pain couronne

Pain couronne
Un pain que j'avais vu chez Yasmina du blog " Une liyaas De Bonnes Choses" et j'avais beaucoup aimé le façonnage. Alors comme j'ai eu un peu de temps devant moi, j'ai pu le réaliser. Il est très bon et facile à faire, merci Yasmina pour cette belle recette!...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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21 février 2015

Brioche à la mascarpone

Brioche à la mascarpone
Un bien délicieuse brioche dénichée chez Assia du blog "Gourmandises Assia" sauf que j'ai fait une petite erreur: j'ai mis trop de lait, du coup j'ai du rajouter de la farine! Nous nous sommes régalés!!! 300g 30g de lait tiède 15g de levure fraîche 45g...
Posté par Prici à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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6 février 2015

Petits pains boule noués

Petits pains boule noués
De très bons petits pains et un beau façonnage! Merci à Cathy du blog "A 2 mains cap délice" pour cette belle recette. Je n'ai rien changé à la recette sauf l'ajout de sel. Par contre, mes noeuds ont gonflé beaucoup plus que chez Cathy! Pour 6 petits...
Posté par Prici à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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22 décembre 2014

Stollen de C.Felder

Stollen de C.Felder
Un régal!! Cette sorte de pain ou brioche(?) est super parfumé et nous plonge parfaitement dans l'ambiance de Noël. Recette issue du livre "Les gâteaux de l'Avent " de C.Felder Pour le levain: 150g de lait 25g de levure de boulanger 200gde farine Mélanger...
Posté par Prici à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche,  Pain,  noël,  Felder

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28 octobre 2014

Pain à hamburger

Pain à hamburger
De délicieux pains à hamburgers trouvée chez Sylvie et Marc du blog "Les bons restaurants Pour 8 petits hamburgers: 80g de lait 150ml d'eau 20g de levure 400g de farine 1/2 Cs de sucre 1 oeuf Graines de sésame 1/2 cs d'huile d'olive Faire chauffer l'eau...
Posté par Prici à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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25 octobre 2014

Petites couronnes aux amandes et griottes confites

Petites couronnes aux amandes et griottes confites
De délicieux petits pains pour un petit déj gourmands! Recette issue du livre "Mon pain" aux éditions Marabout. Pour une dizaine de couronnes: 1 oeuf battu 150ml de lait 75g de beurre 9g de sel 325g de farine 55 75g de poudre d'amandes 50g de cassonade...
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Tags: Pain

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4 octobre 2014

Pain muesli du petit déjeuner

Pain muesli du petit déjeuner
Un pain bien gourmand! Recette issue du livre "Mon pain" aux éditions Marabout. 300ml de jus de pomme 1 oeuf 25g de beurre 9g de sel 2 cs de lait 125g de muesli aux fruits 425g de farine 50g de sucre 1 cube de levure fraîche Dans le cuve du robot, placer...
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Tags: Pain

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