Esclopes de poulet à la crème et au curry

Alors là, un vrai délice!!! Nous nous sommes régalés avec ces escalopes! La sauce est à tomber!

Merci à Agnès du blog "La cuisine d'Agnès" à qui j'ai emprunté la recette.

2 belles escalopes de poulet

4 pincées de gingembre

1 barquette de champignons

2oignons

1 gousse d'ail

1 cc de curry

1cc de curcuma

20cl de crème liquide

15cl de bouillon de poule

Sel/poivre

1 trait de whisky

Faire revenir les escalopes assaisonées de sel, poivre et gingembre.

Hacher les oignons.

Les ajouter aux escalopes revenues.

Bien mélanger pendant quelques minutes.

Déglacer au whisky.

Ajouter le curry.

Mouiller les escalopes avec le bouillon et ajouter la gousse d'ail.

Laisser cuire une dizaine de minutes;

En parallèle, émincer les champignons et les faire revenir.

Une fois la viande cuite, ajouter les champignons, la crèm et le curcuma.

Continuer la cuisson 3 minutes et bon appétit!

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: poulet, crème, curry, curcuma, champignons

Comments

[agnes]

petit clin d'oeil sur mon blog ce matin ....avec quelques mois de retard j'avoue ....ah ah bonne fin de semaine :) biz

[michelle]

un plat de poulet qui permet de varier, humm cela m'a l'air bien délicieux. bon mercredi Prici. bises

[aneth]

un grand miam !!!

[sicacoco]

heu .... tester !!!! :)

sicacoco

[sicacoco]

A rester !! car elle est bien alléchante cette recette !

bises

sicacoco