Velouté de céléri branche au curry

 

Je me posais des quesqtions sur le goût de cette soupe comosée à 100% de céléri ... et bien c'est délicieux!!! J'ai beaucoup aimé!

600g de céléri-branche (1 botte)

1 oignon

1 cc de curry

Sel

10cl de crème liquide

1 pomme granny smith

Huile d'olive

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter le céléri (branches + feuilles) haché en morceaux. et le curry.

Couvrir avec1,5L d'eau.

Cuire 20min.

Mixer.

Au moment de servir, décorer avec des tranches fines de pomme.

Avec cette recette, je participe au défi soupe et velouté organisé par le site Recettes de cuisine.

Mots clés pour le référnecement sur recettes.de/cuisine: soupe, céléri, hiver, défi soupe

Comments

[michelle]

défi relevé avec ce potage au cèleri. bon mercredi, bises prici

[EmilieRD]

L'heure de la soupe se transforme en vrai moment de plaisir chez toi! Miam!

[sicacoco]

Une découverte! et a tester !

bises

sicacoco

[salima]

idéal pour se réchauffer ! bises

[la nonna]

un joli velouté ,bisous