Tartelettes poire/Maroilles

Me voici de retour après le week-end passé à Soissons au Salon du blog culinaire où j'ai eu le plaisir de retrouver les copinautes et de partager de bons moments!

Je vous propose donc la 1ère recette que j'ai présenté hier à l'abbaye: des tartelettes alliant le salé du Maroilles au sucré des poires agrémentées de petites graines de cumin, de carvi ou de fenouil.

Pour 12 tartelettes (plaque flexipan):

2 pâtes de feuilletées

2 poires

200g de Maroilles

Des graines de cumin, fenouil ou carvi

Poivre

Foncer le smoules à tartelettes avec la pâte.

Peler et couper en tranches fines les poires.

Les répartir sur la pâte.

Couper le Maroilles en tranches assez fines aussi et les disposer sur les tartelettes.

Poivrer.

Parsemer de graines (soit cumin, soit carvi soit fenouil mais pas les 3 en même temps!)

Cuire 20 min à 200°C (four préchauffé).

Mots clé spour le référencement sur recettes.de/cuisine: tarte, Maroilles, fromage, ch'ti, nord, poires, entrée, apéritif

Comments

[salima]

j'espère que tu as passé un bon moment au Salon ! bises

[Valérie]

Pour les avoir goûtées hier à l'abbaye, vraiment très bonnes ces tartelettes :)

Belle association la poire et le maroilles, merci pour cette découverte

Au plaisir

[Patricia Cuisine]

divin, bravo, bonne idée bisous

[agnes]

une délicieuse association :) j aime ++

[michelle]

des petites tartelettes trés gouteuses, merci pour la recette. bien rentrés et ravie de t'avoir revu. bonne soirée