Confiture de pêches du jardin

Une bonne récolte de pêches cette année: environ une quinzaine de kilos et pourtant je suis du nord!

Le problème c'est qu'elles tombent avant d'être bien mûres et elles pourrissent vite, il faut donc les consommer dans les 2/3 jours suivant la récolte.

Donc réalisation de quelques pots de confiture.....

Pour la recette, rien d'extraordinaire:

1 kg de fruits

1 kg de sucre

Eplucher (ou pas) les pêches

Les couper et dénoyauter.

Dans une grande bassine en cuivre, mélanger fruits et sucre.

Porter à gros bouillon puis baisser le feu et laisser frémir (ici au moins 20min).

Mixer si besoin et mettre en pots.

Bon appétit!

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: confiture, pêches

Comments

[michelle]

rien de meilleur la confiture maison, tu as raison de faire tes réserves pour l'hiver. bonne journée

[salima]

rien de tel que le fait maison ! bises

[EmilieRD]

Miam, sur de la bonne brioche!

[agnes]

j adore :)

[guy59600]

de très jolies pèches effectivement ton arbre a bien donné car tant que ça c'est rare surtout dans notre région moi en pleine compote de pommes j'ai un voisin son arbre en est remplie et tu sais quoi une honte tout va a la poubelle mais j'ai vu un de ces enfants et j'en n'ai eut une bonne caissette

très bon après-midi sous ce beau soleil