Sauce tomates au basilic

J'ai pu profiter d'une bonne récolte de tomates en rentrant de vacances.

Ainsi j'ai pu préparer quelques bocaux de sauce tomates que j'ai congelé pour les réserver pour cet hiver!

Recette issue du magazine 750g n°12.

Pour 2 bocaux:

300g de tomates

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 branche de thym

1 feuille de laurier

1 cs d'origan

1/2 morceau de sucre

1 petite boîte de concentré de tomates

Sel/poivre

Faire revenir l'oignon émincé.

Ajouter l'ail.

Au bout de 10min de cuisson, ajouter les tomates coupées en morceaux ainsi que les herbes, le concentré de tomates et le sucre.

Saler/poivrer.

Faire mijoter à feu doux 10min.

Mixer et mettre en pots.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: sauce, tomates

Comments

[salima]

une sauce comme je les aime !

[guy59600]

superbe pour faire de bonnes pizzas ou pâtes

très bonne nuit

guy

[jackie]

Tu me donnes une excellente idée. Un voisin m'A apporté des tomates énormes. Je sais ce que je vais en faire. Bises

[michelle]

tellement délicieux fait maison le coulis. bonne journée

[Patricia Cuisine]

top top, bisous