Gateau à la rhubarbe

Un gâteau tout simple mais hyper moelleux! Un régal!

Recette inspirée du magazine Gourmand n°319.

Quelques tiges de rhubarbe

4 oeufs

180g de beurre

250g de farine

150g de sucre

1 sachet de levure chimique

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre ramolli, la farine et la levure.

Ajouter les blancs montés en neige.

Incorporer délicatement les morceaux de rhubarbe.

Verser dans un moule à manqué et cuire 45min à 210°C (four préchauffé).

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: dessert, gâteaux, goûter, rhubarbe

Comments

[gingembre_choco]

en effet il à l'air super moelleux ce gâteau !!!!!!! en plus à la rhubarbe j'ai comme envie de te le piquer ;)

des bisous

loloche

[THOREZ Dominique]

Bonsoir, merci pour cette bonne recette, j'adooooore la rhubarbe ! Merci Cordialement Dominique T

[guy59600]

un superbe gâteau moins beau qu'hier ce matin a vélo il faisait plus frais et un peu de bruine

très bon après-midi

[gridelle]

c'est l'heure du gouter chez moi! j'arrive!!

[Sylvie et Marc]

Superbe idée pour utiliser la rhubarbe. Bisous. Sylvie.