Confiture de kiwis ... du jardin

  

L'année dernière, ma récolte de kiwis avait été très abondante.

Nous en avons mangé beaucoup tout au long de l'hiver mais il m'en restait encore quelques uns et ils commençaient à s'abîmer. Il devenait donc urgent de les préparer.

Et hop, une bonne confiture pleine de vitamines!

Pour 5 pots:

1,5kg de kiwis

600g de sucre frutina (riche en pectine)

Dans une bassine en cuivre, placer le sucre, les kiwis coupés en morceaux et un peu d'eau.

Porter à ébullition puis laisser cuire jusqu'à la consistance souhaitée.

Ecraser les kiwis puis mettre en pots.

Bon appétit!

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: confiture, kiwis, petit-déjeuner

Comments

[papy]

pour vous répondre, je suis moi même dans le nord et je viens de récolter 28 kilos de kiwis, de bonnes confiture en perspectives. JC

[gingembre_choco]

chez moi dans le Nord je sais pas si ma récolte aurait été aussi réussite que la tienne !!! en tout cas beauuuuuu tes kiwi et j'aurais bien aimé tartiner mes tartines de ta confiture, hummmmmmm des fruits maiiiiison !!!

des bisous

loloche

[corinnette]

magnifique

[salima]

tu as un superbe arbre fruitier ! bises

[agnes]

hummm un régal cette confiture :)