Curry de poulet à la banane

 

Une bien bonne recette pour faire voyager les papilles!

Recette issue du magazine "Gourmand" n°315. (j'y ai apporté qurelques modifications)

Pour 3 personnes:

2 belles escalopes de poulet

3 carottes

Des raisins secs

Du curry

400ml de lait de coco

3 petites bananes

2 gousses d'ail

1 oignon

3 piments végétariens (ou des vvrais piments si vous n'avez pas peur du piquant!)

Du gingembre

Faire mariner le poulet coupé en morceaux avec un peu d'huile et du curry (dose à votre convenance).

Faire revenir l'ail et l'oignon émincés et saupoudrer de gingembre dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter le poulet et le faire revenir.

Lorsque le poulet est coloré, ajouter les carottes coupéezs en fines lamelles, le sbananes coupées en rondelles, le spiments, les raisins et le alit de coco.

Saupoudrer de curry.

Laisser mijoter à couvert et à feu doux une vingtaine de minutes.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: poulet, viande, curry, épices, bananes, monde, exotique, carottes

Comments

[Mely_Llewelyn]

Tu me donnes envie de tenter, les saveurs doivent être très intéressantes !

Bonne soirée, bises.

[afaurore]

oh yesssss

[salima]

un délice ce curry ! bises

[Macaronette]

ah un petit plat comme on peut les trouver chez toi. Très exotique comme j'aime... hummm j'ai faim

Bises

[Patricia Cuisine]

que te dire !! j'adore, comme d'habitude, bisous