Filet mignon au curry, lait de coco et épices

Une excellente recette!

1 filet mignon de porc

2 oignons

2 gousses d'ail

1 boîte de tomates pelées

1 cc de cumin

2 de cc curry

1 cc de gingembre de la Boutique de la Réunion

20cl de lait de coco

Faire revenir le filet mignon en morceaux dans de l'huile d'olive.

L'enlever et faire revenir les oignons.

Remettre la viande, le sel, l'ail, les tomates pelées.

Ajouter les épices, le lait de coco.

Laisser mijoter 45min.

Servir avec du riz au lait de coco et épices (recette à venir).

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: porc, filet mignon, curry, épices, viande, noix de coco

Comments

[gingembre_choco]

le voilà le petit filet mignon qui va bien avec ton riz épicé :) miammmmm

gros bisous

loloche

[Patricia Cuisine]

quel régale, merci bisous bonne journée

[gridelle]

tu lui as donné des airs exotiques à ton filet mignon et moi ça me plait!

[aneth]

j'ai du mal à résister devant une recette de filet mignon, j'adore ça !!!

[Yvon]

oui, il faut se méfier des singes qui, vivent au milieu des touristes qui les nourrissent; ici, peu de passage d'humains, donc pas de danger;

belle journée;