Rattes du Touquet dorées au miel

 

 Une excellente façon de cuisiner ce type de pomme de terre!

 500g de pomme de terre de la variété Ratte du Touquet

Thym, romarin, sauge, ciboulette

1 Rocamadour

1 filet de miel

Des fleurs sauvages de mon partenaire Herbaria

Cerneaux de noix

Sel

Poivre noir de mon partenaire Thiercelin

Huile d'olive

Laver les pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Les disposer dans un plat llant au four.

Les arroser d'huile d'olive.

Déposer à leur surface du romarin, thym et sauge.

Saler, poivrer.

Laisser cuire 25min à 200°C.

Les disposer dans une assiette.

Placer le rocamadour au milieu de l'assiette.

Verser un filet de miel.

Parsemer de noix, de ciboulette et de fleurs sauvages. 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: pommes de terre, aromates, fromage, chèvre

Comments

[gingembrechoco]

hummmmmmmmmmmmmmmmmm tes pommes de terre, enfin tes rattes car ce ne sont pas de vulgaires patates :) sont un délices !!!! hummmm elles doit croutillés et être fondantes à la fois ! j'aime !!!!!!

gros bisous

loloche

[michelle]

Humm idée originale de cuisiner ces rattes, bonne journée Prici

[agnes]

j adore ces petites pommes de terre ..avec ce chèvre cela doit être un régal :)

[sarah]

un superbe partage!bisessss

[gridelle]

c'est une belle idée ça!